Menu andalan saya kalau masak soto untuk anak-anak.

Ini resep dikasih sama Ibu, karna sukaaa banget dulu kalau di rumah Ibu udah bikin ini 😍

Ayooo siapa yang suka perkedel kentang?Saya buat untuk makan malam semalam, gampang banget yah tapi saya tidak punya daun seledri, yah tidak apa2 rasanya tetap aja enak menurut saya. Dari 2 buah kentang ukuran besar, jadi 7 perkedel.

Nikmatnya bulan puasa tu ya gini, kalau siap dimasak bisa difoto dulu, kalau ga lagi puasa sudah ludes duluan 😅#SiapRamadan#antiribet

Perkedel Kentang ini enak untuk campuran sup & soto...Jika adonan terlanjut terlalu lembek, dapat ditambahkan tepung kanji / maizena sekitar 1/4 sdt hingga adonan dapat dibentuk. Namun demikian, tetap lebih enak jika tanpa penggunaan tepung..Penting utk disadari bahwa kehadiran telur hanya sebagai bahan pengikat , bukan penggurih. Telur lebih dari 1 jumlahnya hanya akan membuat adonan menjadi lebih lembek & rasa terlampau legit .. Pada saat menggoreng ,perlu menggunakan api super kecil terutama jika memasak menggunakan teflon datar . Hal ini utk menghindari dalam/ isian perkedel yang kurang matang

Pertama kali buat perkedel, ternyta susah susah gampang, gak mau bagus bntukannya dah.. Next diulang lagi biar halus bntukanya 😁 #dirumah aja masak buat cemilan sore2 ...Source : Mami Benjo#SilaturahmiRecook#FestivalRamadanCookpad

#tantanganakhirtahun#masakditahunbaru#berburucelemekemas#resolusi2019

Hari ini cuaca mendung manja dari pagi. Masak sayur sop tapi belum nemu lauk yang pas. Ada stok kentang langsung kepikiran bikin perkedel untuk temen sop. Dan menu yang cucok meong untuk hari ini..😁