1

Goreng kentang hingga berkulit. Atau bisa juga dikukus 15-20 menit, test ditusuk jika sudah matang matikan api.
2

Setelah matang dalamnya, haluskan kentang selagi panas. Tambahkan bawang merah dan bawang putih goreng untuk ikut dihaluskan.
3

Campurkan kentang dan bawang yang sudah halus tadi dengan bumbu halus, seledri dan kuning telur, kemudiam bumbui garam, gula...test rasa (dengan ujung lidah)
4

Bentuk bulat bulat / sesuai selera adonan perkedel hingga habis.
5

Siapkan putih telur, beri sejumput garam kemudian kocok lepas.
6

Panaskan minyak goreng, goreng perkedel dengan dicelupkan ke putih telur dahulu. Goreng hingga kekuningan. Angkat dan tiriskan.
7

NB : pernah saya mencoba adonan perkedel dengan 1 butir telur utuh kuning dan putih, waktu menggoreng minyak gorengnya akan berbuih, jadi sulit melihat apakah gorengan sdh matang/belum.
8

Sekarang saya selalu menggunakan putih telur saja untuk adonan pencelupnya ☺

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Kirim Cooksnap

Bagikan Cooksnap pertama

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan

Kirim foto Cooksnap

Selengkapnya mengenai Cooksnap

Masak Hari Ini

Cecilia Lisna @cook_11988828

pada 08 Maret 2018 08.11

Semarang, Jawa Tengah

IG : lis_nani_rochaeni----------------------------------Haiii saya bunda lisna, ibu dari 3 anak yang selalu menanti masakan buatan bunda 😍Resep yang saya share adalah resep masakan harian yang hampir sering saya masak, karena saya juga masih harus belajar dan belajar masak setiap hari.

Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa

Perkedel Kentang Perkedel Kentang

~19.03.2019~. Anak minta di bikinkan perkedel, bikin yg simpel aja lah. Dlu pernah saya tulis versi yg crispy dan pakai hati ampela, tapi kali ini saya bikin yg versi original aja.#berburucelemekemas#resolusi2019#week_11

Bundaindah_aura08
Perkedel Kentang Perkedel Kentang

Menu nusantara hari ini. Bikin yg simple aja pake kentang. Resep andalan mama ku dibangka, cuma mama pake kornet / daging cincang. Aku skip karena ga suka kornet. Adik bungsu aku suka banget perkedel ini. Jadi inget adik ku. Huhu. Siapin bahan. Yuk masak bareng. Selamat mencoba 😊#3weekschallenge#BerburuCelemekemas#Resolusi2019#Resepminggu#CookpadCommunity#CookpadCommunity_Bandung

Novalia Rika
Perkedel Kentang Perkedel Kentang

Ini resep andalan di rumah.. Perkedelnya walaupun bentuknya imut-imut tp rasanya enak.. Kentangnya di goreng setengah kering, trus aku kasih tambahan bawang goreng dan irisan daun bawang .. Jd rasanya gurih di dalam.. Yuk di coba 😉

Dish by Ifah
Perkedel Kentang Perkedel Kentang

Salah satu olahan kentang yang cocok untuk pelengkap soto ayam.

Yuliana Law
Perkedel Kentang Perkedel Kentang

suami pengen soto padang + perkedel. jadi ini hasil perdana saya . resep recook dari mbak fitri

Desy Fang
Perkedel Kentang Perkedel Kentang

Ini jadi nyamilan andalan anak saya...,Di gadoin.., pokoknya kalau denger mau bikin perkedel....katanya siap mbulet-mbuletin.Resep ini dah sering saya bikin, tapi baru sempet tulis ...#ResepPertamaku@mamake Fatimah Maryam#5resepterbaruku#MasakItuMudah

Sri Ekawati
Perkedel Kentang Perkedel Kentang

Menu hari ini soto ceker,sebagai pelengkapnya saya tambahkan perkedel kentang. Mudah sekali cara memasaknya.

Lala Anggraeni
Perkedel Kentang Perkedel Kentang

Dalam rangka menyambut RAMADAN 2024 menu yang ingin saya persembahkan buat mamah sii menu simple ajaa gampang buatnya menu sat set ini mudah dalam penyajian tinggal d simpan d freezer bisa d goreng untuk berbuka puasa dan sahur.....#RamadanPilihMasak#SiapSiapRamadan#CookpadCommunity_Sumut#Horas_SasagunSiapRamadan

Neng Geulis Sofyan
Perkedel Kentang Perkedel Kentang

Perkedel muncul karena adanya pengaruh dari Belanda ketika zaman kolonial. Terdapat makanan khas belanda yang bernama "frikadel", yang terbuat dari daging yang dilumatkan lalu dibentuk pipih. Dari nama itulah muncul sajian dengan sebutan "perkedel" yang kita kenal sekarang.Selain kentang, makanan yang biasa berbentuk bulat pipih ini juga sering diberi tambahan kornet, daging ayam, ataupun daging sapi. Perkedel biasa dijadikan lauk utama maupun menu pendamping pada soto. Sebelum digoreng, perkedel perlu dilapisi dengan putih telur agar adonannya tidak mudah hancur.#TetepKenyangTanpaNasi#FoodplacexCookpad#CookpadCommunity_Pekanbaru#CookpadCommunity_Riau#CookpadCommunityIndonesia

Rizki Mutia Putri
Perkedel Kentang Perkedel Kentang

Perkedel ini enak di makan pake sop pake soto, di makan pakai nasi putih anget juga enak bagi anak saya😁😁 biasanya saya buat stok di kulkas, pas mau di makan baru di goreng jadi makan nya masih anget2

Vidza Nurul
Perkedel Kentang Perkedel Kentang

Bismillahirrahmanirrahim.....Bikin perkedel kentang untuk bekal hubby ke kantor..... Sebenarnya sudah sangat sering bikin perkedel kentang ini, cuma baru nyadar kalau belum pernah posting resepnya 🤭Perkedel kentang ini sangat cocok sebagai menu pelengkap di meja makan, mau di makan pakai nasi kuning, teman makan soto atau sop, bahkan di cemil tanpa nasi juga enak bangeeetYuuuk langsung intip resepnya 💕......#MasakanBundaPashalenko#GenerasiAprontis#5LangkahDidepan#RencanakanKebaikanMu#Cookpad_Community#CookpadCommunty_Kalbar#CookpadCommunity_Borneo#CookpadIndonesia

Bunda Pashalenko
Perkedel Kentang Perkedel Kentang

Dapat oleh2 kentang dieng dari adik. Kentang nya warna kuning dan pulen banget. Kebetulan hari minggu ini masak sup, nah banyak kentang kan di rumah, dah bikin perkedel kentang aja yg praktis dan rasanya endeus tentunya. 👌

Betty Yuliana Simamora

Rekomendasi Resep Lainnya