ابتدا پیاز وسیر خورد شده را باکمی روغن تفت میدهیم وقتی که طلایی شد تکه های گوشت روبه آن اضافه میکنیم و تفت میدهیم تا سرخ شود. سپس ادویه رو می افزاییم و دوباره تفت میدهیم.

گوجه فرنگی رنده شده روهم اضافه میکنیم و تفت میدهیم تا آبش بره بعد رب رومی افزاییم و کمی تفت میدیم. بعد سیب زمینی نگینی رو با لوبیا ونخود می افزاییم و روی آن آب جوش میریزیم حرارت زیر آن را کم کرده و می گذاریم تا بپزه و به روغن بیوفته بعد از دو ساعت که پخت نمک رو اضافه میکنیم هم می زنیم و زیرش رو خاموش میکنیم

بعد از آن مواد رو از آب گوشت جدا کرده در ظرفی میزاریم و ب گوشت کوب مواد رو حسابی له میکنیم درصورتی که هم دوست داشته باشید با تلیت نوش جان کنید