تفرك الكنافة جيدا ثم تحمر في ملعقتين الزبدة علي نار متوسطة مع التقليب المستمر حتي يصير لونها ذهبي ثم تترك لتبرد

يتم جرش الفول السوداني ويخلط مع جوز الهند والزبيب ونضع عليه ملعقتين من السيرب وتقليبهم حتي يتجانس الحشو ثو نضيفهم علي الكنافة

نفرد ورقتين من الجلاش وندهنها بالزبد ثم نضع الحشو علي الاطراف ونلف رول

ثم تدهن صينيه بالزبد ونرص الجلاش ويقطع مثل الاصابع حسب الحجم المرغوب ثم يدهن بالزبد المتبقي

يدخل الفرن علي درجة حرارة200 حتي يصير لونه دهبي ثم يسقي بالسيرب البارد. وبالهنا والشفا