في إناء نضرب البيض سكر قبصة الملح ثم نضيف الزيت ثم وياغورت والدقيق شيئا فشيئا ثم الخمارات ندهن الصفيحة بالزبدة ونرشها بالدقيق ثم نصب الخليط فيها وندخلها الفرن تطهى

عندما نخرجوها نسقيها بالسيرو المحضر بالنسبة للسيرو نخلط القهوة الماء والسكر ونسقي بيه الكيك بالنسبة الطبقة الأولى نخلط بودرة الكريم والسكر والحليب والفلان ونضعه فوق النار الى ان يصبح عاقد

ثم نفرغه فوق الكيك ونتركه جانبا يبرد ثم نحضر الطبقة الاخيرة بالنسبة الطبقة الثانية والاخيرة نخلط الحليب وبودرة الكريم والسكر والفلان والكاكاو ثم

نضعه فوق النار الى ان يصبح عاقدا ثم نفرغه فوق الطبقة الأولى ندخل الكيك الى ان يبرد عند إخراجها يزين حسب الرغبة