Tuna Asam Manis
Pertama kalinya masak tuna. Setelah tanya-tanya penjual sayur enaknya masak tuna seperti apa ujungnya memutuskan masak ini. Dan setelah mencobanya saya baru tau kalau ikan yg sering saya makan pesta-pesta teman itu ternyata tuna bukan gurame. Sedikit mirip rasanya tapi tetep tuna punya rasa ciri khas lautnya. Hehe
Tuna Asam Manis
Pertama kalinya masak tuna. Setelah tanya-tanya penjual sayur enaknya masak tuna seperti apa ujungnya memutuskan masak ini. Dan setelah mencobanya saya baru tau kalau ikan yg sering saya makan pesta-pesta teman itu ternyata tuna bukan gurame. Sedikit mirip rasanya tapi tetep tuna punya rasa ciri khas lautnya. Hehe
Cara Membuat
- 1
Cuci bersi ikan tuna lalu lumuri dengan air lemon dan ratakan.
- 2
Potong ikan sesuai selera. Marinasi ikan dengan ditambah garam dan merica lalu simpan di dalam kulkas selama 10 menit. Hingga meresap.
- 3
Ambil 3 sdm tepung sasa lalu tambahkan 5 sdm air atau sampai tepung bertekstur tidak terlalu encer maupun kental.
- 4
Masukan tuna yg telah di potong kedalam tepung kering, lalu setelah rata masukan pada tepung basah lalu kembali ke tupung kering.
- 5
Panaskan minyak dan setelah panas kecilkan apinya.
- 6
Goreng ikan tuna sampai matang atau sampai tepung berwarna kuning keemasan. Lalu sisihkan.
- 7
Untuk sausnya. Panaskan margarin, lalu masukan bawang putih dan bawang bombay masak smp harum.
- 8
Masukan cabe merah dan aduk sampai rata.
- 9
Masukan saus tomat? Saus sambal, saus tiram, kecap manis, merica dan gula aduk sampai rata.
- 10
Masukan air yg telah diberi tepung maizena kedalam saus. Aduk-aduk sampai saus menkadi kental.
- 11
Goreng bihun sampai matang.
- 12
Siapkan piring, sajikan bihun di layer pertama dan ikan tuna tepung di layer ke 2. Siapkan saus asam manis juga. Dan ikan tuna saus asam manis siap dinikmati.
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Tuna Asam Manis Tuna Asam Manis
Menu makan sahur beberapa hari yang lalu, dikasih ikan tuna sekantong plastik ma bibi istrinya mamang sayah pas saya timbang ada 200 gr. Jujur saya belum pernah masak ikan tuna potongan soale bapake + anak2 ga doyan,tapi alhamdulilah setelah cari2 resep dicookpad ketemulah dengan resepnya Dwinita Lestari. Ini resepnya ya tapi maaf warna masakan saya tidak secantik resep asli soale lupa masukin margarin pas tahap terakhir proses memasak,tapi soal rasa mantablah tuk teman makan sahur.
-
-
Tuna Asam Manis Tuna Asam Manis
Makanan favorit masa kecil hingga sekarang. Ikan tuna, kaya gizi, murah meriah tanpa tulang dan duri.
-
Tuna Asam Manis Tuna Asam Manis
Awalnya dikasih ikan tuna, gede banget. Setelah 3 kali dimasak, akhirnya yang ke 4 dibikin masakan ini, alhamdulilah pada suka.
-
Tuna Asam Manis Tuna Asam Manis
Kangen masa SMA, di kantin sma dulu ada yang jual tuna asam manis. Setiap hari beli. Ya udah masak sendiri ah. Eeeeh enak. Alhamdulillah.
-
Tuna Asam Manis Tuna Asam Manis
Selagi #dirumahaja dan pas lagi #wfh mau masak yang niat dengan bahan yg ada. Tercetuslah Tuna Asam Manis ini. Oia yg berbera dari saus asam manis ini yaitu memasukkan bawang merah-nya diakhir sebelum saus. Tujuannya agar bawang merah segar seperti acar. Silakan sesuaikan jumlah bamernya sesuai selera.
-
Tuna Asam Manis Tuna Asam Manis
Tiap beli tuna dimasaknya itu itu aja. Iseng cari resep ini cookpad pilihan jatuh pada mba Dwinita Lestari resepnya simple bgt. Mksh mba.. Bahan bumbu sy pake takaran sy sendiri..
-
Tuna Asam Manis Tuna Asam Manis
Lagi seneng masak ikan laut,kebetulan tetangga skr jualan jadi gampang klo butuh ikan segar. Kebetulan udah lama gak makan si ikan tuna yang klo menuruti q mirip tongkol ya. tapi alhasil anak q awalnya susah juga di paksa makan ikan begini. Disni aq pakai saos tomat biar si krucil tetap bisa makan ya.Penasaran langsung ke resep aja yak.#PejuangGoldenApron2#Mingguke43#CookpadCommunity_Bogor
-
Tuna Asam Manis Tuna Asam Manis
Tuna crispy ditambah segarnya nanas buat rasanya kaya dimulut. hmm nyummyy 🥰
-
Tuna Asam Manis Tuna Asam Manis
Punya ikan tuna di kulkas bingung mau dimasak apa. Akhirnya dibikin ini aja yang simpel. Jadilah tuna asam manis ala ala.. 😂
-
Tuna Asam Manis Tuna Asam Manis
Kemarin beli gurame asam manis, jadi kepengen makan asam manis lagi..
-
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar