Pastel 18

Name: Pastel 18
Yield: 18 Orang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: Bahan isi;; 100 gr Ayam Giling; 50 gr Soun Naga di seduh & tiriskan; 2 bj Wortel di potong dadu; 2 bj Kentang di potong dadu; 2 lbr Daun Bawang di iris2; 4 siung Bawang Putih di Parut; 1 siung Bawang Bombay di cincang; 3 btr Telur Rebus di belah2; 3/4 sdt Garam; 1/4 sdt Lada Bubuk; 1 sdt Gula Pasir; 1/2 sdt Bumbu Gulai Bubuk; 3 sdm Minyak Sayur; 100 ml Air; Bahan Kulit;; 300 gr Terigu Segitiga Biru; 5 sdm Tepung Tapioka; 72 gr Margarin; 1/4 sdt Garam; 22 sdm Air

Tutty Frutty @cook_2581881

Jakarta

saya menambahkan Bumbu Gulai Bubuk ke dalam bahan-bahan isian,,rasanya jadi semakin mantap,,Pastelnya gede2,,apalagi kalau makannya pakai Cabe Rawit yang merah,,walaah,,walaah,,pedasnya sampai ke ubun2 :))

Lebih banyak

Pastel 18

Tutty Frutty @cook_2581881

Jakarta

Lebih banyak

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Kirim Cooksnap

Bahan-bahan

75 menit

18 Orang

Bahan isi;
100 grAyam Giling
50 grSoun Naga di seduh & tiriskan
2 bjWortel di potong dadu
2 bjKentang di potong dadu
2 lbrDaun Bawang di iris2
4 siungBawang Putih di Parut
1 siungBawang Bombay di cincang
3 btrTelur Rebus di belah2
3/4 sdtGaram
1/4 sdtLada Bubuk
1 sdtGula Pasir
1/2 sdtBumbu Gulai Bubuk
3 sdmMinyak Sayur
100 mlAir
Bahan Kulit;
300 grTerigu Segitiga Biru
5 sdmTepung Tapioka
72 grMargarin
1/4 sdtGaram
22 sdmAir

Cara Membuat

75 menit

1

Ini Bumbu Gulai Bubuk yang saya pakai;
2

Cara Membuat isi; panaskan 3 sdm Minyak Sayur,lalu Tumis Bawang Putih,Bawang Bombay & Bumbu Gulai Bubuk sampai harum,masukan Ayam Giling,aduk sampai Ayam berubah warna,lalu masukan Kentang,Wortel & Air,tambahkan Garam,Lada,Gula Pasir,masak sampai Empuk,lalu masukan Soun & Daun Bawang,aduk2 sampai kesat,angkat
3

Cara membuat Kulit; Campur Terigu,Tepung Tapioka,Margarin & Garam,aduk2,tuangi Air sedikit2,sambil di uleni sampai Kalis,diamkan 15 menit
4

Kemudian di Bagi 18 & di bulatkan
5

Lalu Gilas Tipis tiap2 Bagian,lalu di beri isi + 1 iris Telur Rebus
6

Lalu di Lipat & di pilin2 pinggirnya,lakukan hal yang sama sampai selesai
7

Lalu di Goreng dengan api sedang hingga keemasan,angkat & tiriskan
8

Jadi 18 Pastel Besar

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Kirim Cooksnap

Cooksnap (5)

Kirim foto Cooksnap

Selengkapnya mengenai Cooksnap

Masak Hari Ini

Tutty Frutty @cook_2581881

pada 28 Juni 2016 12.28

Jakarta

saya suka menulis Resep masakan & memasak yang simpel,pokoknya No Ribet deh,,ohya sekedar info; saya tidak berjualan apapun di sosmed,,saya tidak pernah membuat Grup apapun,,saya tidak pernah membuat FanPage,,saya juga tidak pernah membuat Blog/situs apapun,,dan saya tidak pernah merasa bergabung di Situs lain,,karena saya hanya bergabung di 1 Situs yaitu cookpad,,demikan informasi mengenai saya,,jadi saya tidak bertanggung jawab atas segala hal yang berhubungan dengan hal2 yang tersebut diatas.

Lebih banyak

Komentar (5)

griselda - @gris1608

14 Juli 2016 14.09

Thanks resepnya yah mba.. aku coba barusan kulitnya masi ketebelan, hehehe.. mgkn nanti percobaan kedua berhasill... thanks yaaah

Resep Serupa

Pastel 12 Pastel 12

di siapkan semalam,lalu simpan di kulkas,kemudian paginya baru di goreng untuk sarapan & untuk bekal ke sekolah atau ke kantor juga oke :)

Tutty Frutty
Pastel Pastel

Menu gorengan untuk berbuka puasa. Kalo beli mahal cuma isi bihun satu nya 1500. Kalo bikin sendiri bisa di tambahin daging ayam suwir sama telur rebus. Mantap

eka legiawati
Pastel Pastel

Good recepie👍Pastel yang enak. Empuk tapi renyah. Cucok dehh🥰👌.Resep kulitnya asli punya Atha Naufal. Untuk isinya resep asli tidak pakai soun/bihun. Tapi disini saya pakein. Jadi saya modifikasi resep isi sesuai selera.Recepie: Atha Naufal, dengan modifikasi bahan isi#pastel #kuebasah #bundaei #kuetradisional #snackbox #cookpad_id

Bunda Ei
Pastel Pastel

Beberapa kali coba bikin pastel hasilnya selalu kurang memuaskan. Kali ini coba resep dari ncc yang sedikit dimodifikasi, hasilnya sangat memuaskan.

Bunda Bagus
Pastel Pastel

Ngga tahu kenapa pastel harus ada di saat buka puasa, entah di cocol sambel kacang atau gigit manja Cabai rawit..huuaa pedes tapi nagih..ya kaan. Nah..naluri keibuan dan perdompetan,,kalo bisa bikin kenapa mesti belii...triiiiiinng..ulen ulen sekejap jadinya pastel utk kel. Kalo bunda2 lain..enakan beli atauu bikiin...hayooo..#GenerasiAprontis

lili afra
Pastel Pastel

Bunda Thafana
Pastel Pastel

Resep Kulit : Nana HanifResep Isian : Ati Agus Sapto (Mom's Firza)Tdnya saya mau karipap, tp krn gagal dan msh punya byk isiannya. Saya cari2 resep pastel dan nemu punya Mba Nana Hanif. Resepnya simple, bisa dijadikan frozen food jg. Sewaktu2 mau makan tgl goreng deh. Cocok nih nanti buat buka puasa pakai sambal kacang. InsyaAllah.Bahan isiannya saya pakai putih telur krn lg byk stoknya. Kalau mau telur utuh jg bisa atau pakai bihun jg enak. Bebas tergantung stok yg ada di rumah.#cookpadcommunity_tangerang

Erni0787
Pastel Pastel

Pastel ini saya buat dengan isian bumbu kuning ditambah wortel, kentang dan telur rebus dipadu dengan kulitnya yang renyah. Cemilan yang gurih.Minggu 6 #PejuangGoldenApron3#Cabeku#diWORTELan

Lusy Kitchen 👩‍🍳
Pastel Pastel

Kue yg satu ini salah satu kue favorit keluarga, rasanya enak & renyah. Dan kue yg satu ini salah satu bakulan saya...selamat mencoba...#GA_TheNextLevel

Selfi_IrawatiSelfi
Pastel Pastel

Buka puasa rasanya kurang enak kalau enga ada gorengan, es dll, padahal mau enga makan gorengan tapi susah rasanya😁#JemputRezeki#BagikanInspirasiMu#MasakItuSaya#SiapRamadan#BerburuCelemekEmas#Cookpad_id#CookpadCommunityIndonesia

Debby
Pastel Pastel

Beberapa waktu lalu sangat mengidam idamkan makan pastel Makassar atau yang disebut jalangkote isi bihun. Waktu hamil anak ke 2 saya sering sekali pesan jalangkote (mohon maaf apabila ada kesalahan pada penulisan) pada kerabat dekat. Kali ini saya mencoba buat sendiri memakai resep untuk kulitnya resep dari vlog dapurnya ditha.

Bq Rini- Mariyun
Pastel Pastel

Ini kulitnya nyontek resep mba Fitri Sasmaya lagi. Kalo isinya sih saya sembarangan aja, suka-suka kira2.

Lasküche

Rekomendasi Resep Lainnya