تعديل الوصفة
شاهد أخبار وصفتك
شارك
شارك

المكوّنات

  1. كيلةطحين
  2. 2 كيلاتدقيق
  3. 2 ملاعق اكلزيت
  4. قليل من الملح
  5. ماء دافي
  6. الحشو:
  7. 3 حباتطماطم
  8. 0.5 ملعقةطماطم مصبرة
  9. فصثوم
  10. 1بصلة
  11. بهارات
  12. فلفل اسود
  13. جبن
  14. ملح
  15. قليل من الزيت

الخطوات

  1. 1

    نقوم بخلط الدقيق و الطحين و اضافة الزيت و الملح ثم نقوم باضافة الما و العجن حتى تصبح عجينة مرنة نتركها مدة نص ساعة

  2. 2

    نقوم بتحضير الحشو نقشر الطماطم و نقوم بتقطيها و نقطع البصل و الثوم ثم نضيف البهارات و الملح و الفلفل اسود و الزيت و نطبخها على نار هادئة عند الانتهاء نضيف اليها الجبن و نخلطه جيداً

  3. 3

    نقوم بعجن العجين جيداً ثم نقوم باضافة الماء و العجن لحتى تصبح طرية و تتشرب الماء ثم نقوم بعمل كريات صغيرة ندهنها بالزيت و نتركها ترتاح نصف ساعة

  4. 4

    ثم نقوم بطرح كل كرية بالزيت لحتى تصبح رقيقة جداً و نضع الحشو بالوسط و نغلقها من الجوانب الاربعة ثم نقوم بطبها بطجين حديد و صحة و هنا

تعديل الوصفة
شاهد أخبار وصفتك
شارك
سأطبخها اليوم
Lidi Linda
Lidi Linda @cook_15653657
نُشرت في
سوريا

التعليقات (11)

🌷🇩🇿 Hanan Dz 🇩🇿🌷
🌷🇩🇿 Hanan Dz 🇩🇿🌷 @Cuisine_Hanan
يعني انت سورية و عاملة المحاجب 😮
والله برافو 👏👏عليك عنجد تسلم ايدك 💋

وصفات مشابهة