Bubur Manado Ala Erva

Erva Ayu Ruliantini
Erva Ayu Ruliantini @cook_5119078
Cibinong Bogor

Selalu jadi kesukaan keluarga, walau kita bukan orang Manado, tapi sejak kecil bundaku biasa memasakkan utk kita smua, dan akupun menurunkan utk keluargaku, maka kami pun terbiasa memakan bubur Manado, apalagi dikala musim hujan.

Bubur Manado Ala Erva

Selalu jadi kesukaan keluarga, walau kita bukan orang Manado, tapi sejak kecil bundaku biasa memasakkan utk kita smua, dan akupun menurunkan utk keluargaku, maka kami pun terbiasa memakan bubur Manado, apalagi dikala musim hujan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

1 menit
6 porsi
  1. 2 gelas takarberas
  2. 1/2 pancisedang air
  3. 1 irispanjang labu
  4. 1 ikat kecilkangkung
  5. 1 ikat kecilbayam
  6. 3 tangkaikacang panjang
  7. 1 tangkaiserai
  8. 1 ruastemu kunci
  9. 2 lembardaun salam
  10. 2 buahjagung manis
  11. 1 sdtgaram
  12. 1/2 sdtroyco
  13. Bahan Untuk Sambal :
  14. 15 batangcabe rawit (atau sesuai selera)
  15. 1 potongterasi ABC
  16. 1 buahtomat
  17. 1 sdtgula pasir
  18. 1/4 sdtroyco
  19. 1 irissebelah jeruk nipis

Cara Membuat

1 menit
  1. 1

    Bersihkan sayur dan potong2 seperti terlihat di gambar

  2. 2

    Rebus air dan masukkan jagung serta beras dan serai, temu kunci yg sudah dikeprek dan daun salam, garam serta royco

  3. 3

    Masukkan labu, Aduk hingga beras menjadi bubur.

  4. 4

    Aduk dan setelah menjadi bubur trakhir masukkan smua sayuran, dan matikan kompor hingga cuma setengah matang saja sayurnya. Siap dihidangkan dan disantap bersama keluarga

  5. 5

    Sebagai pelengkap hidangan bubur Manado, kudu ada sambal dan ikan asin. Demikian digambar komposisi utk membuat sambal terasi mentah yg diberi jeruk nipis serta ikan asin bader goreng kering.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Erva Ayu Ruliantini
Erva Ayu Ruliantini @cook_5119078
pada
Cibinong Bogor
Saya pembaca & pengajar kartu Tarot. Bukan berarti profesi saya menghalangi kemampuan saya utk memasak. Karena memasak buat keluarga utk saya adalah ungkapan rasa cinta saya dalam kreasi RASA & SELERA.Instagram : @tarotbyerva4 & @erva.ayu.ruliantini
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa