Sambal bajak

yustie syahara
yustie syahara @cook_14889740
Bekasi

Bismillah.... Sambal ni enak bgt Bun penambah selera makan... jodohny nasi anget apa lagi ditambah ayam goreng... hehehe...Tekstur ny masih agak kasar..ada Krenyes dr bawang goreng, Sambel ini awet lama... Lumayan ya buat stok di chiller...

Lebih banyak
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 10 buahcabe rawit keriting
  2. 20 buahcabe rawit merah
  3. 5 siungbawang merah
  4. 2 siungbawang putih
  5. Gula
  6. Garam
  7. Kaldu ayam bubuk
  8. 1 buahtomat besar
  9. Secukupnyaterasi udang

Cara Membuat

  1. 1

    Iris tipis bawang merah, iris dadu tomat.. sisihkan rebus cabe dengan bawang putih beri sedikit minyak... Haluskan agak kasar,

  2. 2

    Panaskan minyak secukupnya masukan cabe yg sudah dihaluskan tumis hingga harum beri sedikit air... Ketika air mulai menyusut masukan potongan tomat... Tumis kembali hingga minyak naik... lalu di wajan lain goreng irisan bawang Kemudian masukan kedalam tumisan sambal..aduk2 merata... Matikan api.. setelah uap panas hilang masukan kedalam jar...

Reaksi

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Komentar

Ditulis oleh

yustie syahara
yustie syahara @cook_14889740
pada
Bekasi
seorang istri dan seorang ibu dari tiga anak yang hobby ny di dapur... belajar dan terus belajar
Lebih banyak

Resep Serupa