Bakso Sapi
Ikasoerya @ikasoerya
Sumber resep : Fitri Sasmaya
Untuk recook ini saya buat 2 resep ya dari resep aslinya. Hasilnya enak dan kenyal.
#berburucelemekemas #resolusi2019
Bakso Sapi
Sumber resep : Fitri Sasmaya
Untuk recook ini saya buat 2 resep ya dari resep aslinya. Hasilnya enak dan kenyal.
#berburucelemekemas #resolusi2019
Cara Membuat
- 1
Daging sapi diiris dadu.
- 2
Blender daging sapi dan es batu sampai halus.
- 3
Tambahkan putih telur, tepung tapioka, garam, merica, dan baking powder. Blender sampai rata.
- 4
Pindahkan adonan ke dalam baskom. Uleni dan banting-banting adonan sampai menyatu.
- 5
Rebus air sampai mendidih untuk merebus adonan bakso. Setelah mendidih, kecilkan api.
- 6
Ambil sesendok adonan. Bulatkan menggunakan 2 buah sendok.
- 7
Masukkan ke dalam air mendidih. Angkat jika sudah mengapung.
- 8
Masukkan bakso ke dalam air es.
- 9
Angkat dan tiriskan. Bakso siap digunakan.
Saya seorang ibu dari dua anak. Saya berasal dari Solo yang kemudian 2018 memutuskan merantau ke Muara Teweh mengikuti suami yang rutin mutasi dalam pekerjaannya sebagai hakim. Dalam perjalanan hidup di perantauan inilah awal mula saya menulis resep dan mendokumentasikannya di Cookpad. Dengan harapan, setiap akan memasak saya bisa kembali membuka catatan resep saya disini dan harapan jangka panjangnya agar suatu saat nanti jika anak-anak mandiri bisa memanfaatkan semua catatan resep ibunya.Ternyata di luar ekspektasi saya, bersama Cookpad saya mendapat banyak inspirasi dan pengalaman seru dalam memasak, ilmu yang bermanfaat, dan teman-teman baru yang satu frekuensi.Thanks Cookpad!
Lebih banyak Resep Serupa
-
Bakso Sapi Bakso Sapi
Sumber: Fitri SasmayaJadi ceritanya tukang bakso langganan saya sudah beberapa hari libur jualan. Konon katanya, si babang terkena musibah. Kaki jenjangnya kabarnya tersiram kuah bakso sepanci 😰😱. Akan tetapi, hasrat ingin melahap bakso tetap menggebu-gebu dan tak kunjung surut 😅. Yowes, cari-cari resep bakso, dan ketemu lah resep yang mantul yang ditulis oleh Mbak Fitri Sasmaya. Sudah berkali-kali saya recook resep beliau dan alhamdulillah banyak yang berhasil. Salah satunya, ya bakso sapi ini. Terima kasih banyak, Mbak Fitri. Semoga jadi ladang jariyah ya, Mba. Oh ya, saya bikin baksonya 2x takaran dari resep yang ditulis oleh Mbak Fitri. Biar makin puas ngebaksonya bareng keluarga 😆#JelajahResepSahabatCatatan:* Gunakan daging sapi giling yang masih segar (masih berwarna merah), agar hasil baksonya kenyal.* Blend daging sedikit demi sedikit dan sebentar-sebentar, agar blender tidak cepat panas.20.11.2020
-
Bakso Sapi Bakso Sapi
Setelah coba resep bakso ayam punya mba Fitri Sasmaya, sekarang saya coba bikin bakso sapi yang ternyata ga kalah enaknya. Mumpung masih ada stok daging di freezer yang belum kesentuh. Bumbu dan kekenyalannya pas, enak dimakan hangat-hangat. Ini jadi resep bakso favorit saya 😄 silakan dicoba ya 😊Sumber: Fitri Sasmaya#CookpadCommunity_Depok
-
Bakso Sapi Bakso Sapi
Resep bakso sapi ini saya bikin 2 tahun lalu. Hihi. Teksturnya bagus, agak kasar dan kenyal gitu. Masak gini harus nunggu mood sih kalau saya, soalnya kan harus siapin bahan2nya, ngegiling, buletin. Banyak prosesnya. Tapi kalau udah jadi rasanya puas banget.Resep dari mba Fitri Sasmaya. Silakan direcook.#PejuangGoldenBatikApron
-
Bakso Sapi Bakso Sapi
.Ini resep dari ci @xanderskitchen , sy recook n puas bgt, asin gurihnya pas. Sy memakai daging beku yg udah agak lama difrezer dan hasilnya tetep kenyal.
-
Bakso sapi kenyal (memakai daging frozen)-recook Fitri Sasmaya Bakso sapi kenyal (memakai daging frozen)-recook Fitri Sasmaya
Recook bakso kedua resep mbak Fitri Sasmaya. Sebelumnya bakso ayam. Karena udah cocok sama resep beliau, kali ini nyoba resep baksonya lagi. Ada 3 resep tapi karena stok daging yang ada frozen maka yang dipakai resep ini. Alhamdulillah resep yang ini pun berhasil dan saya suka. O ya saya memakai 1/2 resep dan 2 bahan saya skip seperti biasa. Terima kasih mbak Fitri Sasmaya... ^^.
-
Bakso Sapi (pakai blender) Bakso Sapi (pakai blender)
Resep : Fitri Sasmaya .. endullll deehhh 😋
-
Bakso Sapi Kenyal Bakso Sapi Kenyal
Resep: mbak Fitri SasmayaUdah lama cookmark resep baksonya Fitsas. Tapi gak sempat eksekusi terus.Tekstur baksonya mirip sama bakso dr pabrik bakso langganan saya. Jadi, dijamin resep ini bakal jadi kojo 😂Resep aku tulis resep asli Fitsas ya. Aslinya sih bikinnya berkilo2 😅#PejuangGoldenApron3#cookpadcommunity_Bandung
-
BAKSO SAPI (Blender) BAKSO SAPI (Blender)
⏲2020.05.22⏲Akhirnya jadi juga bikin bakso nih.. ud lama pingin coba akhirnya kesampaian juga 🤗🤗.Saya ambil resep dari mb. Fitri Sasmaya. Thanks resepnya dan saya tambahkan keju untuk sebagian adonanya. Ternyata enak juga lohh 😘😘
-
Bakso Sapi Bakso Sapi
Hai cookpaders.. Semarak Clover awal tahun 2021 ,temanya aneka mi n bakso. Saya membuat bakso sapi ini untuk pelengkap masakan, baksonya lembuat n terasa dagingnya.Source: Fitri Sasmaya#PentolanClover#GibahPentolanClover#CloverCookingLovers #TidakSekedarMemasak #CookingWithHeartEatingWithLove#CookpadCommunity_Palembang#PejuangGoldenApron3#MamiCay#Jan21
-
Bakso Sapi Homemade Bakso Sapi Homemade
Assalamu'alaikum..Haii moms.. Alhamdulillah bisa berbagi resep ke-112..Salah satu frozen food kesukaan anak2 ini.. Homemade yang pastinya lebih enak+higienis+hemat 🥰Selamat mencoba moms ❤Source : Fitri Sasmaya#PejuangGoldenBatikApron#week31#03September2022
-
Bakso Sapi Bakso Sapi
Resep saya ambil dari Bunda Fitri Sasmaya... ini pertama kalinya saya bikin Bakso dan Alhamdulilah ... kata suami rasanya sudah seperti tukang Bakso😁Rasanya Bener-Bener empuk dan kenyal... makasih bunda Fitri resepnya🙏
-
Bakso Sapi (Pakai Blender) Bakso Sapi (Pakai Blender)
Bismillah, saya ketagihan bikin bakso pakai resepnya mba Fitsas, setelah kemarin bikin bakso malang, kali ini bikin bakso dari resep bakso sapi (pakai blender) mba Fitsas dengan diisi telur puyuh rebus, dan anak-anak saya suka sekali karena ada telur didalamnya, karena memang anak-anak saya kalau beli bakso diluar lebih suka yang berisi telur daripada daging cincang/tetelan. Saya buat 2 kali lebih banyak dari resep aslinya dan untuk bahan isian 250 gr telur puyuh itu ternyata kurang, jadi ada yang tidak pakai isian telur puyuh.Source : Fitri SasmayaResep minggu ke-13#CookpadCommunity_Depok#GA_TheNextLevel
Rekomendasi Resep Lainnya
https://cookpad.wasmer.app/id/resep/8185289
Komentar