Puding Marie Lapis Lumut Coklat (inspirasi resep Tintin Rayner)
😊😊
Cara Membuat
- 1
Siapkan loyang puding ukuran +- 25-26cm. Bilas dengan air.
- 2
Untuk yang pertama dimasak puding lumutnya, karena kalau mau hasil full lumut, pudingnya harus istirahat dulu sebelum dituang. Campur santan, telur, pasta pandan & perisa vanilla tambah sedikit air kira-kira 200ml. Aduk hingga tercampur rata, saring. Tambahkan air hingga total semuanya jadi 900ml, aduk rata. Tambahkan gula, aduk rata. Tambahkan bubuk agar-agar, aduk rata. Didihkan. Aduk sesekali supaya lumutnya jadi.
- 3
Setelah mendidih, biarkan di panci hingga menghangat atau semua lumut nyatu jadi full lumut.
- 4
Sambil puding lumutnya istirahat, masak lapisan 1. Campur semua bahan lapisan 1, aduk rata. Didihkan. Biarkan dipanci sebentar untuk membuang uapnya & jadi agak jernih. Susun biskuit marie, tuang agar-agar yang sudah jernih dengan cara disendokan sedikit-sedikit hingga habis. Dinginkan di kulkas hingga permukaannya tidak lengket di tangan, brarti siap untuk lapisan selanjutnya.
- 5
Sambil menunggu lapisan 1 diistirahatkan di kulkas. Buat lapisan 3 nya. Campur air panas & bubuk coklat. Aduk rata hingga jadi pasta, kemudian tambahkan ke susu uht. Tambahkan gula, aduk rata. Tambahkan bubuk agar-agar coklat, aduk rata kembali. Didihkan. Diamkan sebentar di panci untuk membuang uap panasnya.
- 6
Keluarkan agar-agar lapisan 1 dari kulkas, pastikan sudah nge set bagian atasnya ya. Tuang puding lumutnya, dengan menggunakan sendok sayur sedikit-sedikit hingga habis. Istirahat di kulkas sebentar 1-2 menit atau terus di cek dengan cara menyentuh permukaan puding, jika sudah tidak lengket lagi dijari brarti sudah bisa lanjut ke lapisan 3.
- 7
Tuang agar-agar coklatnya masih menggunakan sendok sedikit-sedikit hingga habis. Setelah itu dinginkan puding di suhu ruang supaya pudingnya tidak berair. Setelah nge set bisa dikeluarkn dari cetakan. Bisa menggunakan tusuk gigi. Tusuk dibagian pinggirnya, kemudian dibalik.
- 8
Ini menggunakan cetakan puding ukuran 22cm. Menggunakan 2 bungkus agar-agar. Takarannya tinggal disesuaikan ya.
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Puding marie regal resep dari ci tintin rayner Puding marie regal resep dari ci tintin rayner
Resepnya liat dari cookpadnya ci tintin rayner.. tapi agak sedikit di modif yaa sesuai selera 😆
-
Puding Marie Regal 3 Lapis ala Tintin Rayner Puding Marie Regal 3 Lapis ala Tintin Rayner
Ini niat banget ceritanya mo bikin puding hasil jalan2 ke page nya ci Tintin Rayner, g tahan liat fotonya...langsung cusss ke Indomaret nyari bahan2nya ☺Beberapa bahan saya kurangi takarannya, dan ada yg di skip, resep asli liat di page nya ci Tintin Rayner y..😊Ini masaknya td malam, pas jadi di masukin freezer dulu biar hasilnya cantik ❤❤❤
-
Puding Lapis Regal Marie re: tintin rayner Puding Lapis Regal Marie re: tintin rayner
Pertama kali bikin puding lapis, langsung set enak rasanya pakai resep ci tintin rayner. Dari kemarin pengen bgt nyoba bikin puding ini bawaan hamil kali ya hehehe...
-
Puding Marie Lumut Coklat Puding Marie Lumut Coklat
Program #CookpadCommunity_Kalsel#BamasakBaimbai bikin #Agar2Balapis dan untuk ikut meramaikan aku bikin puding marie lumut coklat ini. Enaak dech😊 sekalian praktekin ilmu dari momy Vey wktu bedah resep seputar puding berlapis..sangat bermanfaat.😊😘Source: Dapoer Ciptasari#CookpadIndonesia#CookpadCommunity_Kalsel#CookpadCommunityBanjarmasin#CookpadCommunity_Borneo#RecookOfTheWeek
-
Puding Marie Lapis Puding Marie Lapis
Selamat Hari Ibu🎉Selamat hari ibu wahai para ibu ibu di seluruh duniaa😙 terimakasih telah menjadi sosok yang berharga dlm hidup kami, seorang ibu bisa merawat 10 anak dengan baik, tapi belum tentu 10 anak bisa merawat ibu nya sebagai mana ibunya merawat dia dahulu. I love you mi💞😙 makasih udh jadi ayah sekaligus ibu buat salsha💖Okeee... dalam rangka memperingati hari ibu kali ini salsha mau buat puding marie lapis buat mami dan tante salsha tercinta😙 kebetulan mami kerja dan salsha libur di rumah di temenin sama nenek, jadi bisa deh buat puding buat kado di hari ibu ini.. cuma 2 lapis ya bukan 3 lapis hihi😅 bagian kuning nya salsha skip soalnya kok kayanya bahannya banyak banget, trs agak ribet, jadi buat 2 lapis aja nih hehe.. sesuai dengan isi kantong yang nyisihin dri sangu sekolah😄 dan cocok banget buat pemula kaya salsha gini, yuk temen temen yang bingung mikirin mau ngasih apa ke mamanya di hari ibu ini, buat puding marie lapis ini aja.. simple kok😊👍
-
Puding Lapis Coklat Marie Puding Lapis Coklat Marie
Belum bisa move on dari marie regal, enak banget buat base puding 😊Dijadiin crumble dicampur butter atau dicampur skm semua lekkerCobain yuk cara bikinnya gampang#PejuangGoldenApron2
-
Puding marie ala resep tintin rayner versi ekonomis Puding marie ala resep tintin rayner versi ekonomis
Ke 3 kali nya buat puding ini.Resep asli dari ibu tintin rayner sdh disesuaikan dengan versi lebih ekonomis.Marie regal diganti marie romaButter diganti margarineKuning Telur dr asli nya 5 dibuat cukup 3Resep asli 3 lapis dibuat cuma 2 lapis tanpa lapisan beningTetap enaaak.Terimakasih ibu tintin R buat resepnya...
-
Puding Regal Lumut Coklat #recook_tintinrayner Puding Regal Lumut Coklat #recook_tintinrayner
Recook dari resep ci @tintinraynerMinggu lalu suami ultah dan coba bikin puding untuk pengganti kue ultahnya. Akhirnya bikin sendiri deh puding regal lumut coklat, selain murmer, bahannya gampang di dapat, kalori yang dimakan juga sehat. Bikin sesuatu yang berbeda untuk dihari spesial suami :))Ternyata berhasil buat lumut yang gurih dan berasa pandan nya :)
-
Puding Marie Regal lapis Lumut Mentega Puding Marie Regal lapis Lumut Mentega
Ponakan selalu suka sama puding,coba resep ini malah tambah suka...
-
Puding biskuit marie kak tintin rayner Puding biskuit marie kak tintin rayner
mumpung lg hujan dingin pengen buat yg manis² kebetulan liat resep kak tintin rayner mulai deh bismillah 🍰🍫 #cookpad
-
Puding Marie regal yummy and rich (recook tintin rayner) Puding Marie regal yummy and rich (recook tintin rayner)
Lagi seneng bikin aneka puding, alhamdulillah kali pertama bikin berhasil. Keluarga suka, tetangga juga suka. Bahkan ada yg minta PO, makasiiih banyaaak resepnya cik tintin reyner.#mulaimisihero_yogyakarta
-
Puding Marie Tiga Lapis Puding Marie Tiga Lapis
Enak banget, manisnya pas. Tidak over sweet. Rasanya unik dan saling support di mulut, gak saling menonjol satu sama lain.Silahkan dicoba dirumah yuk.. Anak2 ku suka sekali, suamiku juga nambah terus. Kalo aku gausah ditanya, saat mereka meleng, Mamak nyaplok banyak2 pokoknya😁😁Tips :1. Pilih Biskuit Marie yang tebal, seperti Regal. Selain rasanya lebih enak, saat di siram agar-agar dia lebih stay. Saya tadi pakai Marie merk lain, tp bukan Roma. Rasanya mirip Regal, tapi ternyata tidak sekuat regal saat di siram agar-agar panas. So, mekar deh mereka😁 but's OK lah..2. Jangan lupa penggunaan vanilla essence atau bisa juga pakai vanili bubuk, di lapisan kedua. Sebab ada kuning telur yang bakalan Amis banget kalo vanilla ini terskip.3. Usahakan agar-agar yang dipakai jenis agar-agar yang sifatnya set, tidak kenyal (nutrijel). Saya pakai swallow biasa. Tujuannya supaya puding lebih set. Tapi kembali pada selera masing-masing.#PejuangGoldenApron3#cookpadcommunity_depok#TemanDepok
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar