محاشي 😋😍

Leila Abou Arabi
Leila Abou Arabi @cook_14993109
lebanon

محاشي 😋😍

جرّب الوصفة وشارك كوكسناب!
Leila Abou Arabi
Leila Abou Arabi @cook_14993109
lebanon
تعديل الوصفة
شاهد أخبار وصفتك
شارك
شارك

المكوّنات

  1. 1 1/2 كيلوكوسا
  2. 1 كيلوباذنجان للحشي
  3. 1 كيلولحم مهروم ناعم
  4. 3 حباتبصل
  5. 1 كيلوبندورة مبروشة
  6. 1 ملعقةدبس بندورة (رب البندورة)
  7. 1 كوبماء
  8. 1/2 كوبلوز
  9. 1/4 كوب صنوبر (اختياري)
  10. بهارات اللحم:
  11. 1/4 ملعقةفلفل اسود
  12. 1 ملعقةملح
  13. 1/2 ملعقةثوم بودرة
  14. 1/2 ملعقةسبع بهارات
  15. 1/2 ملعقةبهار لحم
  16. 1ورق غار
  17. بهار البندورة:
  18. 1 ملعقةملح
  19. 1/2 ملعقة فلفل اسود
  20. 1/2 مكعب ماجي (مرقة الدجاج)

الخطوات

  1. 1

    يقلى اللوز و الصنوبر بالزيت و يوضع جانبا، وبنفس الزيت يوضع البصل (عدد 2 مفروم) ويقلى حتى يتذبل ويوضع اللحم ويقلب و يوضع البهارات و اللوز و الصنوبر و يقلب لحتى يستوي اللحم

    صورة لخطوة 1 من وصفة محاشي 😋😍
  2. 2

    تبضع حبات الباذنجان و يملح و يقلى بالزيت الحامي، و ينقر الكوسا و يوضع بوعاء فيه ماء و ملح

  3. 3

    يحشى الكوسا و يوضع بالفرن (من دون ان يوضع زيت بالصينية) فقط يوضع الكوسا لان الباذنجان مستوي و يقلب الكوسا حتى يتقمر من جميع النواحي

    صورة لخطوة 3 من وصفة محاشي 😋😍
  4. 4

    يحشى الباذنجان و يصف بالصينية مع الكوسا (بعد ان تقمر)

  5. 5

    لتحضير صوص البندورة: في طنجرة يفرم 1 حبة بصل و تقلى بالزيت حتى يتذبل ثم يبرش البندورة و يوضع معه ملعقة رب البندورة و كوب من الماء و البهارات و يغلى على النار ثم يسكب فوق الكوسا و الباذنجان

    صورة لخطوة 5 من وصفة محاشي 😋😍
  6. 6

    توضع الصينية بالفرن لمدة 5_7 دقائق و يقدم معه الارز و الف صحة 😘
تعديل الوصفة
شاهد أخبار وصفتك
شارك
جرّب الوصفة وشارك كوكسناب!

الكوكسناب

هل جرّبت هذه الوصفة؟ أضف صورة طبقك واكتب قصّة تجربتك

رسم كرتون رمادي مرسوم باليد لكاميرا ومقلاة مع نجوم تتصاعد من المقلاة
تعرّف أكثر على ميزة الكوكسناب
سأطبخها اليوم
Leila Abou Arabi
Leila Abou Arabi @cook_14993109
نُشرت في
lebanon
i love cooking and the kitchen is my favorite place , i started with cooking when i was 13 years old was my first time and now i am 20 years old 🙌🙌
اقرأ المزيد...

وصفات مشابهة

وصفات ننصحك بمشاهدتها

  1. رز بي اللحمة والملفوف
  2. بلعصون عالقلية
  3. بامية بلحمة
  4. ساندويش طاووق بطريقه كثير مميزة
  5. رز بالخضار واللحمة المفرومة
  1. 🍪 كعك العباس 🍪
  2. عصير فريز (فراولة)
  3. زعتر مخلل
  4. الهليون البري مع البيض