Crispy crepes (leker krispi)

danlienda
danlienda @cook_4953004
Surakarta (SOLO) | Central Java | Indonesia

Resep coba" (lagi) bikin leker yang krispi kriuk karena resep" sebelumnya justru jadinya leker yang basah.. Kalo ini lumayan berhasil. Hubby suka banget langsung habis 4 potong buat buka puasa hehehee. He said "thank you honey, lekernya enak. Ini krispi dari sebelumnya". Padahal pakai bahan seadannya di dapur :D

Crispy crepes (leker krispi)

Resep coba" (lagi) bikin leker yang krispi kriuk karena resep" sebelumnya justru jadinya leker yang basah.. Kalo ini lumayan berhasil. Hubby suka banget langsung habis 4 potong buat buka puasa hehehee. He said "thank you honey, lekernya enak. Ini krispi dari sebelumnya". Padahal pakai bahan seadannya di dapur :D

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

30 menit
  1. 1 sdmtepung terigu
  2. 4 sdmtepung beras
  3. 2 sdmtepung maizena
  4. 4 sdmgula pasir
  5. sejumputgaram
  6. sejumputvanila bubuk
  7. 1 sdmsantan bubuk (saya pakai kara, atau bisa diganti susu bubu
  8. 1 cupair (saya pakai hampir setengah rantang plastik; biar ence
  9. 1 butirtelur ayam
  10. isian leker bisa pilih apa saja atau seadanya bahan di rmh :
  11. bisa pakai meisis, pisang, selai sesuai selera kita, SKM, atau b

Cara Membuat

30 menit
  1. 1

    Masukkan semua bahan adonan. Aduk rata. Tuang air sedikit demi sedikit hingga tercampur rata menjadi encer.

  2. 2

    Pastikan tidak ada brindil" tepung di adonan encer, kalau perlu saring adonan biar bersih dari brindil tepung.

  3. 3

    Tuang adonan satu sendok sayur, bikinnya seperti bikin kulit sosis atau lumpia

  4. 4

    Panaskan teflon (saya 24 cm jadinya leker lebar biar bisa dilipat seperti tissue makan)

  5. 5

    Beri topping sesuai selera kita. Cukup separo aja. Tutup teflon sebentar biar uap panasnya mematangkan topping leker.

  6. 6

    Lipat leker di sisi yang tidak ada toppingnya ke arah sisi leker yang ada toppingnya

  7. 7

    Angkat dan sajikan. Adonan ini bisa dipakai membuat sekitar 10 buah leker leker.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
danlienda
danlienda @cook_4953004
pada
Surakarta (SOLO) | Central Java | Indonesia
I'm home maker | I'm @danlienda
Lebih banyak

Komentar (3)

Diajeng Susan
Diajeng Susan @cook_11743087
Utk toping pisangnya apa harus dikukus dulu. Dan sebsiknya jenis pisang apa ,?

Resep Serupa