Akar Sampai

Ika Herlambang
Ika Herlambang @cook_4911500
Loa Kulu Kutai Kartanegara

Resep sederhana warisan ibu ini jadi andalan di setiap lebaran. Bahan yang mudah dan sederhana, namun rasa gak kalah legit dengan cemilan lainnya. Didaerah ku cemilan ini disebut akar sampai..hehehe. Namanya unik krn dari bentuk yg mirip akar panjang. Coba deh..langsung aja. Happy cooking!

Akar Sampai

Resep sederhana warisan ibu ini jadi andalan di setiap lebaran. Bahan yang mudah dan sederhana, namun rasa gak kalah legit dengan cemilan lainnya. Didaerah ku cemilan ini disebut akar sampai..hehehe. Namanya unik krn dari bentuk yg mirip akar panjang. Coba deh..langsung aja. Happy cooking!

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

60 menit
  1. 500 gramtepung beras ketan(sy pakai rosebrand)
  2. 250 gramgula pasir
  3. 1 sdtvanili bubuk
  4. 1 butirtelur (kocok lepas)
  5. 1 bkssantan kara uk kecil (campur dg air 1 gelas)
  6. 200 gramwijen
  7. 150 gramblueband
  8. secukupnyaminyak goreng

Cara Membuat

60 menit
  1. 1

    Sediakan baskom, lalu masukan terigu, vanili bubuk, gula pasir, dan wijen. Aduk sampai tercampur rata.

  2. 2
  3. 3

    Masukan telur yang sudah dikocok lepas kedalam terigu lalu masukan blueband aduk rata dengan tangan saja. Masukan santan kara yang sdh di dilarutkan air secukupnya sedikit demi sedikit hingga kalis. Jangan terlalu lembek agar ketika dicetak ada tekstur bergeriginya.

  4. 4

    Siapkan cetakan dengan mata berbentuk bintang.

  5. 5

    Sambil memanaskan minyak goreng dalam wajan dengan api sedang. Masukan adonan dalam cetakan akar sampai. Atau bisa gunakan plastik segitiga dgn spuit bintang. Siap goreng di wajan secara melingkar. Jika sdh ckup bisa digunting adonanny ktika digoreng agar tidak lengket dan panjangnya pun sama. Goreng sampai kuning keemasan. Angkat dan siap dihidangkan.

  6. 6

    Selamat mencoba. :)

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Ika Herlambang
Ika Herlambang @cook_4911500
pada
Loa Kulu Kutai Kartanegara

Komentar

Ika Herlambang
Ika Herlambang @cook_4911500
Memasak aneka makanan dpt menciptakan suasana makan bersama keluarga semakin hangat.

Resep Serupa