Rebus ayam hingga matang, apabila sudah matang lanjut goreng ayam setengah matang.

Cincang bawang bombay dan sisihkan, haluskan bawang putih dan jahe.

Siapkan tempat untuk menumis dan panaskan minyak, masukkan bumbu yg dihaluskan beserta daun jeruk dan bawang bombay. Setelah aromanya harum masukkan saus sambal dan saus tiram.

Setelah dirasa sudah tercampur masukkan ayam yg sudah digoreng masukkan garam gula dan lada bubuk

Aduk hingga merata tambahkan sedikit air tunggu hingga mendidih dan cek rasa. Apabila rasa sudah pas sudah bisa diangkat dan disajikan selamat mencoba ☺️