Egyszerű gombaleves
Gyerekkoromban Édesanyám gyakran készített gyors, egyszerű leveseket, amik tartalmasak és átmelegítenek a borongós napokon. Nem igénylem mindig a különlegest, az újragondoltat, a textúrákat. Szeretek visszatérni a hagyományokhoz, az egyszerű, de ízes ételekhez. Néhány alap hozzávalóból igazán kiadós, finom és laktató ételt készíthetünk a családnak.
Egyszerű gombaleves
Gyerekkoromban Édesanyám gyakran készített gyors, egyszerű leveseket, amik tartalmasak és átmelegítenek a borongós napokon. Nem igénylem mindig a különlegest, az újragondoltat, a textúrákat. Szeretek visszatérni a hagyományokhoz, az egyszerű, de ízes ételekhez. Néhány alap hozzávalóból igazán kiadós, finom és laktató ételt készíthetünk a családnak.
Elkészítés
- 1
A vöröshagymát apró kockákra vágjuk, majd kevés olajon megdinszteljük. Lehúzzuk a tűzről és elkeverjük 2 tk őrölt pirospaprikával.
Tegyük vissza a tűzre, adjuk hozzá a felszeletelt répát, gombát, fokhagymát.
- 2
Öntsük fel annyi zöldség alaplével, amennyi majdnem ellepi (Kb. 1-1,2l). Főzzük kb. 25-30 percig. Fűszerezzük sóval, borssal, aprított petrezselyemmel. Ha a gomba összeesett és a répa is puha, adjuk hozzá a csipetke tésztát is.
- 3
A tejfölt keverjük el a keményítővel.
Ha a csipetke tészta megpuhul a levesünkben, akkor hőkiegyenlítéssel hozzáadjuk a tejfölt. (a levesből egy merőkanálnyit elkeverünk a tejföllel és úgy öntjük a leveshez). Újraforrástól számított 1-2 perc múlva elkészült a levesünk.
- 4
Tálaljuk friss petrezselyemmel, tejföllel. Kínáljunk mellé friss, ropogó kenyeret.
Hasonló receptek
-
Kókuszos falatkák Kókuszos falatkák
Egyszerű, hihetetlenül finom, sütés nélküli kókuszos desszert! Csupán néhány hozzávalóból, pillanatok alatt olyan desszertet varázsolhatsz, amely bármilyen alkalomra tökéletes. Hagyd magad elcsábítani a krémes állag és a trópusi íztől!Finomabb, mint a Bounty.
-
Olasz töltött tészta Olasz töltött tészta
Sajnos csak a maradékot tudtam fotózni - nem gondoltam, hogy ennyire finom lett :DNagy átmérőjü "csőtészta" hússal töltve, paradicsomban, sajttal sütve - kb. ennyi a recept :D
-
Gombaleves galuskával Gombaleves galuskával
Az egyik kedvenc levesünk! Hamar kész van! És nagyon finom! Persze mindenki azt tesz még bele, amit akar!
-
Gulyásleves sertés combból kuktában főzve Gulyásleves sertés combból kuktában főzve
Gyakran főzöm, mert szeretjük és kiadós, laktató
-
Frankfurti leves Frankfurti leves
Szeretek charlotte hagymával főzni, gyerekkoromban szinte csak ezt termesztettük. Most viszont mellényúltan, lilahagymát vettem. 🙈 De így is finom lett.Ahogy az idő hidegre fordul, úgy kívánjuk egyre inkább a tartalmas, lélekmelengető leveseket.
-
-
Magyaros gombaleves Magyaros gombaleves
Ezzel a recepttel szerettem meg úgy igazán a gombát. Magyaros íz, tápláló összetevők, érdemes megkóstólni..
-
Gyors ötsajtos tészta (maradék tésztával, sajttal is készülhet) Gyors ötsajtos tészta (maradék tésztával, sajttal is készülhet)
Csak egy ötlet a maradék főtt tészta, esetleg száradófélben lévő sajtok újrahasznosítására.
-
Bableves füstölt hússal 🫘 Bableves füstölt hússal 🫘
A hűvösebb idő közeledtével egyre inkább készítünk finom, meleg leveseket, amik tartalmasak és felmelegítenek minket.Ez a bableves is egy ilyen finomság, ami rendkívül gazdag a sok-sok zöldségtől és füstölt hústól, amit belepakolunk.Főfogásként nem is kell mellé nagy dolgokban gondolkodnunk, egy szuper édes főfogással tuti nyerők leszünk.
-
Frankfurti leves Frankfurti leves
Nagyon finom, egyszerűen elkészíthető leves, mely nálunk gyakran kerül az asztalra, főleg a dolgos hétköznapokon.
-
Sütőtök leves Sütőtök leves
Nem sűrítem semmivel, felesleges, és tejszínt sem tartalmaz, mert allergiás vagyok a tejtermékekre. Egyszerű, de nagyszerű. :)
-
Bakonyi betyár leves gazdagon, füstölt tarjával és csipektével Bakonyi betyár leves gazdagon, füstölt tarjával és csipektével
Az eredeti recept újragondolva egyéni szájíz alapján ;) Mi a nagyon sűrű, már-már főzelékszerű leveseket szeretjük 😋
További ajánlott receptek
Szöveges kommentek