Bolu kukus tiramisu 3 lapis

Susi Shuzie
Susi Shuzie @susishuzie
Bagikan

Bahan-bahan

  1. bahan A
  2. 4 butirtelur
  3. 200 gramgula pasir
  4. 1 sdtovalet
  5. bahan B
  6. 200 gramtepung segitiga (ayak)
  7. 1 sdtbaking powder (ayak)
  8. bahan C
  9. 100 mlsantan instant (me : 70 ml santan+30ml air)
  10. 100 mlminyak goreng (dicampur aja, biar praktis)
  11. bahan D
  12. 1 sachetindocafe bubuk
  13. 2.5 sdmcocoa powder

Cara Membuat

  1. 1

    Oleskan loyang ukuran 20cm dgn margarin dan di alasi baking paper. sisihkan. lalu panaskan dandang dgn api kecil (tutup panci di lapisi dgn serbet agar air tidak netes).

  2. 2

    Mixer bahan A hingga mengembang kaku pucat.

  3. 3

    Masukan bahan B ke adonan secara bertahap, aduk pakai spatula sampai rata. (jgn over mix, bisa bantet)

  4. 4

    Tuang bahan C ke adonan secara bertahap. aduk balik lagi pakai spatula sampai rata ya. jgn sampai ada endapan minyaknya dibawah ya.

  5. 5

    Bagi adonan menjadi 3 bagian. (1 bagian beri bubuk indocafe, 1 bagian diberi cocoa powder, 1 bagian lagi biarkan polos saja)

  6. 6

    Aduk rata pada setiap bagian dgn teknik aduk balik

  7. 7

    Tuang adonan coklat terlebih dahulu ke dalam loyang, kukus 10 menit. stlh set, tuang adonan kopi, ratakan, kukus 10 menit. dan terakhir tuang adonan putih, ratakan, kukus selama 20 menit. (lakukan tes tusuk jika perlu)

  8. 8

    Stlh 20menit, angkat dan dinginkan.

  9. 9

    Potong sesuai selera.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Susi Shuzie
Susi Shuzie @susishuzie
pada

Komentar

Resep Serupa