قهوه ساده خانگی

یک نکته که لازم میدونم در مورد قهوه عربی بگم اینه که در هر کشوری و هر منطقه ای با کمی تفاوت در افزودن یا کم و زیاد کردن هل و یا ادویه دیگری تهیه میشه. این روش تقریبا مرسوم ترین روش هست و در اکثر کشورهای عربی تهیه میشه.

به ما یک زندگی خوب یا یک زندگی بد داده نشده.به ما فقط یک زندگی داده شده!این هنر ماست که چه جوری اون رو به یک زندگی خوب یا بد تبدیل کنیم.همه چی به خواست خودمون بستگی داره..#قهوه_بستنی_خوشمزهبا دستور دوست عزیز کوکپدی@ashpazi1400#دالگونا#قهوه #بستنی#نوشیدنی

سلام دوستان من معمولا قهوه ترک مصرف میکنم ولی خانواده شوهرم اینا از این نوع قهوه که مال جنوب کشوره و طرز تهیش با قهوه ترک فرق داره استفاده میکنن و معمولا هر موقع به جنوب برن فقط از اونجا خریداری میکنن ❤قهوه به سبک مادر شوهر🤗⚘#سرآشپز_طلایی#مهر_مادری#قهوه_عربی

قهوه یزدی. یا به عبارتی قهوه عزاداری .از اسمش معلومه توی عزاداری ها و ختم استفاده میشه #زمستانه #نوشیدنی_گرم

قهوه یزدی، یک قهوه شیرین و بسیار غلیظ بوده که سرو آن در مراسم عزاداری یزد، یک سنت دیرینه است و سابقه تاریخی دارد. این قهوه نوعی قهوه سنتی و بومی در شهر یزد است که به ‌دلیل استفاده از هل (و گلاب )در تولید آن همچنین مدت زمان پخت طولانی، دارای طعم بسیار خوشمزه و دلچسبی است و تهیه این نوع قهوه حدود ۴ ساعت طول می‌کشد. این نوشیدنی گرم، به‌ خصوص در ‌ماه محرم و عزاداری‌ها سرو می‌شود؛ به همین دلیل، بسیاری از افراد، آن را با نام قهوه عزاداری می‌شناسند.دستور این کیک یزدی متفاوت تر بود همچنین نرم تر و خوشمزه تر .دستورشو پایین اضافه کردمبا دستور عالی @parya_16345#ایام_محرم#نذری#کیک_یزدی#قهوه_یزدی#قهوه#نبات#هل

#نوشیدنی_گرم#زمستانه#تیم_سبزتو این فصل این نوشیدنیاا حساابی میچسپه 😍❤..البته ما همیشه قهوه درست میکنیم .. مخصوصا وقتی مهمون داریم ..یکی از آداب و رسووم ما کنگیاا اینکه ... تو این فنجوونای کوچولو میخوریم ‌... و وقتی که دیگ قهوه نخواستیم .. فنجان رو تکون میدیم (به راست و چپ ) دیگ میزبان میفهمه و دیگ قهوه بهتون نمیده 😂❤

گفتیم عشق را به صبوری دوا کنیمهر روز عشق بیشتر و صبر کمتر است#تیم_سبز#قهوه#قهوه_فوری#زمستانه

قهوه ی عربی خیلی تلخ و غلیظ سرو میشه ... برای همین یک سوم فنجان و از قهوه پر میکنن و در طی آداب خاصی سرو میشه .شخصی که قهوه رو برای دیگران میریزه باید حتما با این آداب آشنا باشه .واسه همین توی مجالس بزرگ وقتی شیخ هاو بزرگان نشستن معمولا شخص کار بلد از عهده ی این کار برمیاد 🤗#قهوه#قهوه_عربی

انداره اش بستگی به خودتون داره یعنی تعدادتون زیاد باشه 1 قاشق چایخوری به اندازه هر نفره و اینکه شکر هم همین طور و آب هم حتما باید سرد باشه تا فوم خوبی ما بده شعلشم کم باشه تا یه قهوه ترک عالی به ما بده و اینکه کنارش آب سرد یه لیوان یا کمتر بریزید تا طعم قهوه رو بهتر بچشید من وسط های قهوه ام میخورم بهم خیلی میچسبه

🌹🍂نه برگ گلی بهشاخه ها می ماندنه هیچ کسی بهجز خدا می ماندخوش باش وبدی مکن ،که از ما تنهایک خوبی و یک بدی به جا می ماند ‌🌺🌺🌺ممنونم از دوست عزیز و خوبم@ashpazye_parchin

من اصلا قهوه دوست ندارم ولی این مدلش رو وقتی اولین بار همسرم برام درست کرد و خوردم خیلی خوشم آمد بی‌نظیر بود شده کار هر روز صبح خوردن این خوشمزه جاننیاز به دستگاه قهوه ساز نداره خیلی راحت با یک هم زن میشه درست کرد و یک روز پر انرژی شروع کرد

#قهوه #قهوه_عربی #سرآشپز_طلایییک نکته­‌ی مهم در مورد قهوه­‌ی عربی این است که این قهوه تنها در روش دم کردن با سایر قهوه­‌ها از قبیل قهوه ترک و قهوه فرانسه متفاوت است و نام قهوه­‌ی عربی نباید شما را یاد دانه‌­های قهوه‌­ی عربیکا بیندازد.این قهوه را به صورت سنتی و در مراسم رسمی، با وسیله‌ای به نام دَلّه دم می­کنند.

#آشپزی_باهم#قهوه#قهوه_دالگوناداستان قهوه دالگونا:چند ماه پیش در گوگل و کوکپد و همین طور اینستا جستجو کرده و از این قهوه بسیار خوشم آمد البته از ظاهرش بیشتر، تا اینکه یک روز کمرهمت بستم و با یک قاشق پودر نسکافه، یک قاشق شکر و یک قاشق آب جوش با دست به مدت ۲۰ دقیقه آنقدر هم زدم و هم زدم اما کمی از حالت مایع درآمد و اصلا حالت فوم نگرفت.دوباره هم زدم ولی بی فایده بود.آن قدر خسته شده بودم و دست راستم درد گرفته بود که بی خیال قهوه دالگونا روزها و شب ها را سپری کردم تا اینکه چالش #آشپزی_باهم برپا شد و دوست هنرمند و عزیزم زهرا خانم آشوری از من خواستند این قهوه را درست کرده و با ایشان و دوستان دیگر همراه باشم.امروز صبح خیلی زود یک بسته قهوه فوری را که یک قاشق غذاخوری بود با یک قاشق شکر و یک قاشق آب جوش مخلوط کردم و دوباره با دست شروع به همزدن کردم.کم کم داشت به حالت فوم در می آمد اما باز فایده ای نداشت.یک لیوان شیر در لیوان ریختم و این فوم را رویش اما دلش خواست ته نشین شود و شد.😥با خودم گفتم یعنی چه و با اینکه اعصابم خرد بود دو قاشق قهوه فوری، دو قاشق شکر و دو قاشق آب جوش ریخته و مواد را به همزن برقی ام سپردم با خودم گفتم من حریف دو قاشق قهوه و شکر نشوم خاکم بر سر است و به مبارزه ادامه دادم.سه دقیقه نشد که موادم به حالت خامه فرم گرفت و جالب بود آن قدر روی تیغه همزن جاخوش کرده بودند که قصد فرود آمدن هم نداشتند.آن قدر خوشحال شدم که خستگی زود از وجودم فرار کرد و رفت.🤗در ضمن جایی نوشته بود قهوه شما نباید پودر باشد و دانه های قهوه مشخص باشد اما مال من پودر بود و راضی بودم.✌

قهوه بنوشید؛ یک کتاب خوب بخوانید؛ به یک موسیقی فوق العاده گوش دهید و دقایقی به هیچ چیز فکر نکنید؛ شاید معنی زندگی همین باشد!🤍اگه طعم زنجبیل رو دوست دارید قطعا این قهوه رو هم دوست خواهید داشت 😍پودر این قهوه به صورت آماده تهیه میشه که شامل شیر خشک زنجبیل و شکر و قهوه هست (زعفرانی و غیره هم داره) میتونید هنگام دم کردن قهوه چند پر زعفران و گل محمدی یا شکر بیشتری اضافه کنید .با دستور عالی @maman_m_javad

شخصی برای اولین بار یک کلم دید.اولین برگش را کند، زیرش به برگ دیگری رسید و زیر آن برگ یه برگ دیگر و ...با خودش گفت : حتما یک چیز مهمیه که اینجوری کادو پیچش کردن ...!اما وقتی به تهش رسید و برگ‌ها تمام شد متوجه شد که چیزی توی اون برگ‌ها پنهان نشده، بلکه کلم مجموعه‌ای از این برگهاست ...داستان زندگی هم مثل همین کلم هست!ما روزهای زندگی رو تند تند ورق می زنیم و فکر می کنیم چیزی اونور روزها پنهان شده، درحالیکه همین روزها آن چیزیست که باید دریابیم و درکش کنیم ...و چقدر دیر می فهمیم که بیشتر غصه‌هایی که خوردیم، نه خوردنی بود نه پوشیدنی، فقط دور ریختنی بود...!زندگی، همین روزهاییست که منتظر گذشتنش هستیم.#اسموتی_خوشمزهبا دستور دوست عزیز کوکپدی@cook_34979506#اسموتی_قهوه#قهوه#نوشیدنی#موز

یک قهوه اصیل خانگی برای ☕ رفع خستگی و شب زنده داری☕

یک فنجان قهوه خوش عطر و خوشمزه با رسپی عالی دوست عزیز و هنرمندم فاطمه جان نازنینم@Fateme31385b#قهوه#قهوه_بیرجندی#نوشیدنی#هل#گلاب

آرزو میکردمکاش هنوز مثل بچگیام ذهنم آزاد بودو موقع راه رفتنبه جای بدبختی هام ،قدم هامو میشمردم:))#قهوه#شیک_قهوه#نوشیدنی_خنک#بستنی

حلوا یکی از قدیمی ترین و پر طرفدارترین دسرهای سنتی ایران است که به عنوان یک میان وعده بسیار خوشمزه پر انرژی می باشد. حلوا را چه به عنوان یک دسر، چه به عنوان یک نذری و چه به عنوان یک شیرینی در مراسم‌ ترحیم در نظر بگیریم، جذاب است و طرفداران خاص خود را دارد.حلوا با قهوه علاوه بر طعمی جدید و منحصر به فرد دارای کافئین نیز هست که ویژگی انرژی زایی آن را افزایش میدهد. #سوپر_آشپز#آرد_گندم

دوستداران زنجبیل بفرمائید قهوه اونم با طعم زنجبیل.😍😋این قهوه رو ما آماده میخریم که تا اونجایی که از طعم و مزه ش پیداست میتوان به مواد تشکیل دهنده ش پی برد.که شامل شیرخشک ، قهوه، زنجبیل ، شکر هست. شما هم میتوانید هنگام دم کردن زعفران، گل سرخ و یا شکر بیشتر اضافه کنید .#سرآشپز_طلایی#چالش_قهوه#قهوه

قهوه دالگونا (انگلیسی: Dalgona coffee) یک نوشیدنی است که از هم زدن نسبت‌های مساوی پودر قهوه فوری، شکر و آب جوش تا زمانی که بافت خامه ای پیدا کند و سپس به شیر گرم یا سرد اضافه می‌شود، تهیه می‌شود.گاهی اوقات، روی آن را با پودر قهوه، کاکائو، بیسکویت خردشده یا عسل تزیین می‌کنند.#قهوه#قهوه_دالگونا#نوشیدنی

شير قهوه یکی از دلنشین ترین نوشیدنی هاییه که میتونین اون رو خودتون خیلی راحت توی خونه تهیه کنین و نیازی به پودر شیر قهوه فوری یا انواع آماده ی اون نیازی نداشته باشین...

#قهوه #سرآشپز_طلایی #انواع_سرو_قهوه

بانو جان گاهی با خودت خلوت کن، چایی، قهوه و یا دمنوشی که دوست داری بریز و کتابی بردار یا موسیقی که علاقه داری پخش کن و از قهوه ات و خلوتت لذت ببر 🍀#قهوه

سلام بر همه دوستان - اگر مثل من دوستدار قهوه یا اسپرسو هستید حتمن داشتن یک قهوه ساز در منزل ضروری هست. ☕🥛قهوه و اسپرسو ساز در همه جا هست مخصوصن نوع ماشینی و برقی اون ولی با قهوه ساز دستی و سنتی تهیه قهوه به روش سنتی فرق داره و طعم و مزه ی یک قهوه ی واقعی رو میشه امتحان کرد. من دستگاه قهوه/اسپرسوساز پدرینی Pedrini 1942 رو به قیمت 10 پوند خریداری کردم. پدرینی یکی از مارک های معتبر ایتالیایی هست که وسایل آشپزخانه تولیدمیکنن.خواستم نکاتی که خودم در مورد این قهوه/اسپرسو ساز یاد گرفتم با شما هم به اشتراک بگذارم و در آخر طرز تهیه قهوه با این وسیله رو توضیح بدم.شاید بپرسید فرق قهوه با اسپرسو چی هست؟ جواب این هست که اسپرسو نسبت به قهوه غلیظ تر هست-وچون عصاره قهوه هست پس طعم و مزه ی قوی تری هم داره.اسپرسو در فنجانهای قهوه خوری کوچیک سرو میشن – حتمن در کافی شاپ ها دیدید –نکته دیگه در مورد اسپرسو این هست که بیشتر انواع قهوه ها مثل کاپوچینو یا کافه لاته و یا… از ترکیب قهوه با یک شات از اسپرسو تهیه میشه. باقی توضیحات در قسمت پایین😎👇👇 #قهوه#دستگاه_موکاپات#قهوه_جوش#طرز_تهیه_قهوه#طرز_تهیه_اسپرسو#پودر_قهوه#نسکافه

اگرقرار باشد خوبی ما، وابسته به رفتاردیگران باشد..این دیگرخوبی نیست؛بلکه معامله است...#فراپه_قهوهفراپه از واژه فرانسوی frappe گرفته شده به معنای نوشیدنی ای هست که توش یخ باشه یا یخی باشه (مثل یخ دربهشت)اکثرا فراپه رو معادل یه روش سرو قهوه میدونند اما انواع و اقسام مدلهای فراپه،چه با قهوه چه با میوه ، درجهان مرسوم بوده و هست.این دستور اصلی فراپه قهوه که در اصل سنتی هست و یونانیهفراپه یونانی با آب خنک تهیه میشه واونی که توش شیر داره اسمش فراپوگالو هستش.با ترجمه و دستور دوست عزیز کوکپدی@mademoiselle_cuisine#فراپه #قهوه #شیرعسلی

من هنوز نمیدونم اصل کاپوچینوبا نسکافه ست یا قهوه😕 ولی هر دو رو امتحان کردم که بنظرم نسکافه کف بیشتری داره ولی قهوه خوشمزه ترهستش😊

#قهوه_سبز#گرین_کافی#نوشیدنیدانه های قهوه سبز به طور ساده دانه های قهوه معمولی هستند که هنوز بو داده نشده و کاملاً خام مانده اند. تصوری که ما از قهوه داریم یک پودر قهوه ای خوش عطر می باشد که این پودر در واقع آسیاب شده دانه های قهوه ای می باشد که برشته و یا در اصطلاح رُست داده شده اند.ساده تر بخواهیم بگوییم اصلا دانه های قهوه رنگ قهوه ای ندارد و دانه خام آن دارای رنگ سبز می باشد که به آن قهوه سبز گفته می شود. حال این دانه های سبز را می توان در دستگاه های آسیاب قهوه به صورت پودر درآورد تا بتوان آن را به راحتی دم کرد و مورد استفاده قرار داد.جالب است بدانید قهوه در زمانی که به صورت خام می باشد دارای طبعی گرم و خشک می باشد، اما وقتی که آن را رست میدهند و برشته می کنند به خاطر انجام واکنشات ساختاری درآن، طبعی سرد و خشک پیدا می کند و همین موضوع باعث می شود کسانی که از خوردن قهوه لذت می برند نتوانند با قهوه سبز ارتباط خوبی برقرار کنند.از لحاظ طعمی نیز ما قهوه را یک نوشیدنی خوش عطر با ته مزه تلخ می شناسیم در حالی که قهوه سبز کاملاً متفاوت می باشد. طعمی گس مانند و شبیه به دمنوش های گیاهی از مهمترین مشخصات مزه ای این قهوه می باشد.بررسی های نشان میدهد که قهوه سبز به خودی خود باعث می شود که جذب کلسترول و گلوکز در بدن کاهش پیدا کند. از طرفی وجود کافئین این قهوه نیز باعث می شود که شما انرژی بیشتری برای فعالیت های روزانه و ورزش داشته باشید و چربی سوزی بیشتر در بدن شما اتفاق بیافتد.همچنین اسید کلوروژنیک این قهوه نیز باعث کنترل چربی بدن شما می شود. همه این دلایل نشان دهنده تاثیرات مثبت این قهوه برای لاغری می باشد.

#آشپزی_ملل_قهوه_در کشورهای عربی مثل کویت و عراق و دبی و ... و همچنین عرب زبانهای کشور عزیز خودمون. قهوه طرفدار های زیادی داره که با سبک و سیاق متفاوت با آداب و رسوم خاص و جالب سرو میشه در کلیه مهمانی ها با قهوه که در ظرفی به اسم دله دم میشه پذیرایی میکنند این هم یک رسپی دم کردن قهوه در کشورهای عربی هستش امیدوارم اگر شما هم از دوستداران قهوه هستید این رسپی رو هم امتحان کنید