كسرة الشحمة جزائرية ايطالية على طريقتي الخاصة

ام إلين
ام إلين @cook_16428587
الجزائر
شارك

المكوّنات

  1. العجينة:
  2. سميد
  3. ملح
  4. خميرة خبز
  5. ماء
  6. الحشو:
  7. لحم مفروم
  8. بصل
  9. ثوم
  10. حبةطماطم
  11. قرعة
  12. فلفل حار
  13. دبشة (كزبرة)
  14. زيتون اسود
  15. جبن طري للطلي
  16. جبن مبشور
  17. هريسة مخدومة فالدار
  18. توابل
  19. قطعةشحم
  20. زيت

الخطوات

  1. 1

    نحضر العحينة تاعي وكي نبلهانديرها شوية طرية ندلكها ونكورها ونخليها ترتاح

  2. 2

    في مقلاة نسكرفج البصل تاعي والثوم والقرعة رايحيين تستغربو منها بصح تعطينا ذوق هايل ونرمي عليهم قطعة الشحم وملح وبعدها نقطع الفلفل والطماطم ونضيفهم مع التوابل والهريسه واللحم المفروم كي طيب نزيدلها الدبشة والزيتون مقطع جبن مبشور نحسب 20ثانية ونطفي على النار

  3. 3

    نحل العجينة تاعي على شكل دائري والسمك موضح في الصورة ندهنها بالجبن طاغتيني ونحط الحشو ونفرقو على كافت العجينة ونزيد نحل كرية وحدة اخرى ونغلق بيها نحطها فوق ختها ونمسح الوجه تاعها بشوية زيت ونطيبها على طاجين الطينة

تعديل الوصفة
شاهد أخبار وصفتك
شارك

الكوكسناب

هل جرّبت هذه الوصفة؟ أضف صورة طبقك واكتب قصّة تجربتك

رسم كرتون رمادي مرسوم باليد لكاميرا ومقلاة مع نجوم تتصاعد من المقلاة
سأطبخها اليوم
ام إلين
ام إلين @cook_16428587
نُشرت في
الجزائر
من ولاية ميلة"تاجنانت" متزوجة ام لبنوتة ⁦👨‍👩‍👧⁩اعمل على مشروع صغير في البيت "حلويات🍩 ومملحات🍔 ام الين" اعشق💖💕 الطبخ والمطبخ الى درجة الهوس واحب دائما ان اضيف لمساتي الخاصة سواء في الحلوة او في الطبخعفوا.....لااستضيف الرجال
اقرأ المزيد...

التعليقات (6)

وصفات مشابهة