Mie ngaret

Abu A'isyah 🌶🌶
Abu A'isyah 🌶🌶 @cook_9705955

Cukup mie saja, kamu jangan

Mie ngaret

29 orang berencana membuat resep ini

Cukup mie saja, kamu jangan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

5 porsi
  1. 450 grterigu Protein tinggi
  2. 50 grtapioka
  3. Tapioka untuk taburan finishing
  4. 1 sdtgaram
  5. 1 sdtBawang putih bubuk
  6. 1 sdtkaldu bubuk
  7. 110 mlair
  8. 63 grPutih Telur
  9. 2 sdmminyak goreng

Cara Membuat

  1. 1

    Campurkan semua adonan pada air. kecuali tepung.

  2. 2

    Masukan liquid pada tepung sedikit demi sedikit. Aduk rata.

  3. 3

    Notes: Bahan memang kering dan tidak bisa bulat. Tp ini sementara sampai air menyerap rata.

  4. 4

    Padatkan. Lalu istirahat kan 1 jam

  5. 5

    Adon lagi 10 min lalu potong per 140 gr. Pipihkan dan giling dg ampia mulai dari ukuran 7 sampai 4 (saya pakai oxone) lau lipat giling lg. Sampai kira merata

  6. 6

    Potong dg no 4. Lalu segera beri tapioka agar mereka tidak bersatu lagi dan remas2 buat jadi keriting2 kaya kribo oldschool geto.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Abu A'isyah 🌶🌶
Abu A'isyah 🌶🌶 @cook_9705955
pada

Komentar

Resep Serupa