Mashed Potato Lasagna

Bernida Goin
Bernida Goin @bernidagoin
Jakarta

Kalau biasanya lasagna memakai pasta kali ini aku pakai kentang sebagai bahan dasarnya. Rasanya wuaah ga kalah lho sama pakai pasta malah ini lebih gurih karena kentangnya sudah dibumbui. Ini bisa jadi alternatif cemilan untuk anak atau bisa juga nanti ini untuk buka puasa . Yuk dibuat buibuk.. #MurahMeriah #SiapRamadan

Mashed Potato Lasagna

Kalau biasanya lasagna memakai pasta kali ini aku pakai kentang sebagai bahan dasarnya. Rasanya wuaah ga kalah lho sama pakai pasta malah ini lebih gurih karena kentangnya sudah dibumbui. Ini bisa jadi alternatif cemilan untuk anak atau bisa juga nanti ini untuk buka puasa . Yuk dibuat buibuk.. #MurahMeriah #SiapRamadan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

90 menit
3 porsi
  1. 500 grkentang
  2. 80 grbutter
  3. 30 mlsusu
  4. 80 grkeju cheddar
  5. secukupnyaGaram dan lada
  6. Saus Bolognese
  7. 1/2 bhbawang bombay
  8. 500 grdaging cincang
  9. 350 grsaus bolognese siap pakai
  10. secukupnyaGaram, lada dan kaldu jamur
  11. 2 sdmbutter
  12. Saus Bechamel
  13. 3 sdmtepung terigu
  14. 1 sdmbutter
  15. 200 mlsusu cair
  16. 50 mlwhipped cream
  17. secukupnyaGaram, lada dan kaldu jamur
  18. Topping
  19. 100 grkeju mozzarella
  20. 3 sdmparsley cincang

Cara Membuat

90 menit
  1. 1

    Potong2 kecil kentang lalu rebus kentang hingga lembut. Pindahkan ke wadah lain, lalu masukan butter. Kemudian kentang dihancurkan sambil diaduk2 dengan butter.

  2. 2

    Masukan susu, garam, lada, kaldu jamur lalu keju. Aduk rata. Sisihkan.

  3. 3

    Saus bechamel : panaskan butter lalu masukan bawang bombay, tumis hingga harum. Masukan daging giling masak hingga berubah warna. Masukan saus bolognese siap saji. Masukan garam, lada, kaldu jamur. Kalau dirasa kering, bisa tambahkan sedikit air. Koreksi rasa. Lalu sisihkan.

  4. 4

    Saus Bechamel : panaskan butter lalu masukan terigu, aduk cepat. Masukan susu dan whipped cream. Aduk, lalu masukan garam, lada dan kaldu jamur. Matikan kompor. Sisihkan.

  5. 5

    Penyelesaian : tata mashed potato di dasar, lalu saus bolognese lalu saus bechamel.

  6. 6

    Masukan lagi kentang, lalu saus bolognese. Tutup dengan keju mozzarella dan taburi parsley.

  7. 7

    Panggang di suhu 180 derajat selama 45 menit hingga atasnya kecoklatan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Bernida Goin
Bernida Goin @bernidagoin
pada
Jakarta
👩 self-thaught learning about cooking and baking.📲 Please follow me on instagram (@bernidagoin)
Lebih banyak

Komentar (16)

Nicholin Cute
Nicholin Cute @mamasuka2
@bernidagoin mbak klo gak pake whipped cream, apakah rasanya akan beda?

Resep Serupa