Ayam tepung saus lada hitam

Mom's Rasya Kitchen
Mom's Rasya Kitchen @cook_6218906
Banjarmasin-Kalimantan Selatan

Rasa tak kalah enak dgn yg diresto 11 12 lah dgn di sola*ia 😁 cuman ini gak ada paprika jadi aku ganti aja pakai cabe merah besar dan cabe hijau besar
Selamat mencoba ya moms 😉

Ayam tepung saus lada hitam

Rasa tak kalah enak dgn yg diresto 11 12 lah dgn di sola*ia 😁 cuman ini gak ada paprika jadi aku ganti aja pakai cabe merah besar dan cabe hijau besar
Selamat mencoba ya moms 😉

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1/4ayam bagian dada (potong sesuai selera)
  2. 300 gramtepung bumbu serbaguna (me:sajiku)
  3. 1/2 sdtgaram
  4. 1/2 sdtlada bubuk
  5. Bahan saus :
  6. 2 bungkussaori lada hitam
  7. 1 buahbawang Bombay
  8. 3 siungbawang putih cincang halus
  9. 2 batangdaun bawang
  10. 1 buahcabe merah besar
  11. 1 buahcabe hijau besar
  12. 2 sdmkecap manis
  13. 1/2 sdtgaram
  14. 1/4 sdtpenyedap
  15. 1/2 sdtlada bubuk
  16. 4 sdmminyak goreng
  17. 5 sdmair putih

Cara Membuat

  1. 1

    Bersihkan ayam lalu marinasi dgn garam dan lada selama 20 menit

  2. 2

    Setelah 20menit buat 2 adonan tepung sajikan basah dan kering.. lalu rendam ayam ke adonan basah lalu celupkan keadonan kering sambil dicubit2 supaya tepung menempel lalu celupkan kembali ulang hingga 2kali.. lalu goreng ayam tepung hingga kecoklatan dgn api sedang

  3. 3

    Iris semua bahan saus

  4. 4

    Tumis bawang putih dan bawang bombay hingga wangi

  5. 5

    Masukan semua cabe besar aduk kembali hingga layu,, lalu masukan saori lada hitam beri kecap manis aduk rata tambahkan air lalu bumbui dgn garam, penyedap dan lada masak hingga saus agak mengental

  6. 6

    Setelah agak mengental, tes rasa jika sdh pas masukan daun bawang aduk lalu matikan api dan masukan kembali ayam tepung tadi lalu aduk hingga saus terbalur rata dgn ayam

  7. 7

    Lalu sajikan dgn nasi hangat

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Mom's Rasya Kitchen
Mom's Rasya Kitchen @cook_6218906
pada
Banjarmasin-Kalimantan Selatan
❣️ 24 y.o📩 mommiekitchen@gmail.comig : momsrasyakitchen_👩‍🍳 #cookpadcommunity_Banjarmasin" Suka banget masak selain hemat, sehat juga 😁 bagi saya kebahagiaan itu saat bisa memanjakan lidah keluarga 🤗."
Lebih banyak

Komentar

Onty Cookpad
Onty Cookpad @Cookpad_cm_nengpuput
Hai Mom'sRasya, Waaah resepnya bagus banget ^^, Yuk ikutan juga kegiatan #wanilahmeolah bersama Cookpad Community Kalimantan minggu ini ^^, Cookpad ngajakin buat bikin olahan Iwak Karing  : https://www.instagram.com/p/BwlaKwUDHqr/

Resep Serupa