نقوم بخلط مكونات الكريم جيدا ونضعها فوق الكراميل البارد

الخطوة الثالثة الكيك نضرب بالخلاط اولا البيضتين ثم نضيف الفانيليا ، السكر ، الزيت ، الحليب ، الطحين و البيكن باودر ملاحظة اذا حبيتي تضيفي كاكاو اختياري انا شخصيا افضل مع الكاكاو فإذا اضفتِ كاكاو لاتزيدي الطحين فقط كوب واحد و الكاكاو ملعقة الى ملعقتين كبار ، اخلطيه مع الطحين و البيكن باودر ثم اضيفيه الى خليط الكيك

ضعي خليط الكيك في القالب فوق الكريمة ومن ثم ضعي القالب في صينية عميقة نسبيا بحيث ممكن تضعين فيها ماء مغلي او عندك قالب اكبر تضعين فبها الماء المغلي ثم ضعي فيه قالب الكيك و إدخليهم الفرن الساخن مسبقا درجة حرارة الفرن ١٧٥ درجة مئوية المدة من ٤٥-٥٠ دقيقة

وبعد ان تخرجي الكيك من الفرن دعيه يبرد ثم ضعيه في الثلاجة لفترة لا تقل عن ست ساعات او اكثر اذا و جدتي صعوبة في اخراج الكيك من القالب ضعي القالب في الماء الساخن و من ثم اقلبي القالب.