Ayam goreng ala kfc kriuknya tahan lama

dwiyanti
dwiyanti @cook_6285418
Kebayoran Lama Jakarta Selatan

#siapRamadan
#AhlinyaAyam

Suka beli ayam ala2 kfc,lama2 mikir mendingan bikin sdri biar hemat bisa makn banyak plus lebih menyehatkan menyesuaikan selera

Ayam goreng ala kfc kriuknya tahan lama

#siapRamadan
#AhlinyaAyam

Suka beli ayam ala2 kfc,lama2 mikir mendingan bikin sdri biar hemat bisa makn banyak plus lebih menyehatkan menyesuaikan selera

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1/2 kgayam(me ayam filet dada potongnya2 agak kecil2)
  2. 1 btrtelor
  3. Bumbu marinasi
  4. 6 siungBawang putih
  5. 1/2 sdtlada
  6. 1/2 sdtketumbar
  7. secukupnyaJahe,kunyit
  8. Garam
  9. Kaldu bubuk
  10. Bahan pelapis
  11. 12 sdmtepung cakra
  12. 4 sdmtepung maizena
  13. 1/2 sdtbaking soda
  14. secukupnyaGaram
  15. secukupnyaLada
  16. secukupnyaKaldu bubuk
  17. Secukupnyaair es

Cara Membuat

  1. 1

    Cuci bersih ayam lalu lumuri dengan air jeruk nipis,sisihkan

  2. 2

    Haluskan bumbu marinasi kemudian balurkan pada ayam,lalu simpan dlm kulkas semalam(kl buru2 bs 3 jam saja tp rasa tdk seperti yg didiamkan semalaman)

  3. 3

    Dlm wadah Campur bahan pelapis aduk rata,setelahnya ambil 5 sdm kemudian campur dgn air es untuk bahan pencelup(air es menyesuaikan jgn terlalu encer atau terlalu kental)

  4. 4

    Keluarkan ayam kemudian campurkan telor yg sudah dikocok lepas,aduk2

  5. 5

    Ambil ayam satu persatu masukkan dlm adonan tepung pelapis sambil ditekan dan dicubit2 setelahnya masukkan ayam dlm adonan pencelup kemudian masukkan lagi dlm adonan pelapis sambil dicubit2 biar keriting,nb:setelah proses ini ayam harus langsung digoreng sebab kl dibiarkan lama hasilnya bs menjadi keras

  6. 6

    Goreng ayam dlm minyak banyak yg sudah dipanaskan dgn api sedang cenderung kecil agar ayam matang merata sampai kedlmnya

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
dwiyanti
dwiyanti @cook_6285418
pada
Kebayoran Lama Jakarta Selatan
suka cooking dan belajar mencoba resep2 baru
Lebih banyak

Komentar (7)

Resep Serupa