بيتزا بالجمبري

مطبخ سينا
مطبخ سينا @cook_16398031
الاسكندرية

#سر_الوصفة بضيف لعجينة البيتزا بيضة وقشطة من وجه اللبن

واهلا بيكنج فمطبخ سينا
https://youtu.be/aQSPGsoyUoI

اقرأ المزيد...
تعديل الوصفة
شاهد أخبار وصفتك
شارك

المكوّنات

  1. 4 كوبدقيق
  2. بيضة
  3. معلقتينقشطة
  4. 0.5 معلقةملح صغيرة
  5. معلقةسكر
  6. قطعةخميرة بيرة أو باكو خميرة فورية
  7. 0.25 كوبزيت
  8. شوية زعتر ناشف
  9. 3 كوبطماطم متقطعة
  10. معلقتينثوم مفروم
  11. معلقة زيت
  12. معلقةخل
  13. معلقة كزبرة ناشفة
  14. ملح
  15. فلفل اسود
  16. زعتر ناشف
  17. سكر
  18. شطة
  19. معلقتين كاتشب

الخطوات

  1. 1

    نضع المكونات الجافة مع بعض ونضع الخميرة والسكر في كوب ونص كوب ماء دافىء لتختمر

  2. 2

    ثم نضع على المكونات الجافة الزيت والبيضة والخميرة بعد مختمرت ونعجن بماء دافىء ومعلقتين القشطة ونستمر فالعجن لمدة ربع ساعة وتكون عجينة مفتوحة ونتركها تختمر لمدة ساعة أو اكتر إلى أن يتضاعف حجمها

  3. 3

    نعمل الصلصة ننزل بالثوم في الزيت نشوحه وبعد كده الخل والكزبرة وننزل بالطماطم القطع والسكر والملح والفلفل الاسود والزعتر الناشف والكاتشب لحد متتسبك وتقل السوائل اللي فيها

  4. 4

    الكمية حتعمل 3 صواني متوسطة بندهن الصينية بالزيت ونفرد العجينة ونخرمها بالشوكة والستافت كراست بيكون كور عجين صغيرة ونحشيها جبنة موتزاريلا أو اي نوع جبنة

  5. 5

    ونحط الصلصة والجمبري المتقشر أو والحشوة المرغوب فيها وندخلها الفرن

من تفاعل بإيموجي

تعديل الوصفة
شاهد أخبار وصفتك
شارك

التعليقات (5)

وصفة من

مطبخ سينا
مطبخ سينا @cook_16398031
نُشرت في
الاسكندرية
عاشقة للمطبخ#yalla_cook_with_sina
اقرأ المزيد...

وصفات مشابهة

وصفات ننصحك بمشاهدتها