Ayam Bacem Goreng Legit

Name: Ayam Bacem Goreng Legit
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 kg ayam potong yang sudah dicuci; 4 cm lengkuas, geprek; 4 lembar daun salam, cuci bersih; 1 lt air kelapa atau air biasa; 6 buah bawang putih; 4 buah bawang merah; 3 cm jahe; 1 sdt ketumnbar bubuk; 6 sdm kecap manis bango; 1 sdm gula pasir; 1 sdm gula merah serut; 1 sdt asam jawa, larutkan dengan sedikit air; Secukupnya garam; 1/3 sdt lada; 1 sdt kaldu bubuk

Bagikan Cooksnap pertama

58 orang berencana membuat resep ini

Dapur Titisari @cook_15232812

Duh aduh legit manis gurih enaaak. Pakai sambal apalagiii. Enaknya juga bisa disimpan di kulkas bun, pas perlu tinggal goreng. Kalau mau ditambah tahu atau tempe juga bisa ya bunda, sesuai selera aja.
Jadi kalau prepare buat sarapan atau bekal ga buru buru deh 👍🏻👍🏻

Lebih banyak

Buka di Aplikasi Cookpad

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Kirim Cooksnap

Bahan-bahan

1 kgayam potong yang sudah dicuci
4 cmlengkuas, geprek
4 lembardaun salam, cuci bersih
1 ltair kelapa atau air biasa
Bumbu halus
6 buahbawang putih
4 buahbawang merah
3 cmjahe
1 sdtketumnbar bubuk
Bumbu tambahan
6 sdmkecap manis bango
1 sdmgula pasir
1 sdmgula merah serut
1 sdtasam jawa, larutkan dengan sedikit air
Secukupnyagaram
1/3 sdtlada
1 sdtkaldu bubuk

Cara Membuat

1

Panaskan sedikit minyak, tumis bumbu halus sampai harum. Masukkan lengkuas dan daun salam
2

Masukkan ayam, aduk aduk. Tambahkan 1lt air.
3

Tambahkan semua bumbu tambahan. Tunggu sampai air asat atau hampir habis. Jangan lupa sesekali dibolak balik supaya tidak gosong ya.
4

Setelah air hampir asat, matikan api dan tiriskan.
5

Panaskan minyak secukupnya, agak banyak ya bun supaya tidak lengket. Goreng ayam sebentar saja, hati hati mudah gosong ya bun.
6

Ayam bacem goreng siap disajikan!

Reaksi

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Kirim Cooksnap

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan

Kirim foto Cooksnap

Selengkapnya mengenai Cooksnap

Komentar

Ditulis oleh

Dapur Titisari @cook_15232812

pada 19 April 2019 01.02

Karena masakan rumahan dicintai semua orang 💕

Lebih banyak

Resep Serupa

Tempe Bacem Tempe Bacem

Tempe bacem ini salah satu stok favoritnya anak2 dan suami jadi cocok deh utk bekal sekolah atau bisa juga makanan sehari2.

Putry Thya
Bacem tahu tempe Bacem tahu tempe

Ibuku paling favorit ini karena katanya udah enak, murah lagi. Bisa bikin banyak trus stok di kulkas, kata ibu bisa jadi penolong di pagi hari kalau buru buru harus nyiapin bekal.#SemuaTentangIbu#MakananFavoritIbu#BiarNyablakTapiJagoMasak#saturesepsatupohon#cookpadcommunity_jakarta#cookpadindonesia#berburucelemekemas#resolusi2019#week48

Mama fathan
Tempe bacem Tempe bacem

Suka banget sama si tempe legit ini. Dulu sering dimasakkan mamak waktu masih kecil. Langsung jatuh cinta, langsung bahagia. Apalagi makannya sama sambal belacan (terasi) . Duh tak terkatakan nikmatnya.#PejuangGoldenApron2

D.A
Tahu Bacem Legit Tahu Bacem Legit

Tahu bacem ini bisa buat stock lauk yang bisa disimpan di kulkas jadi bs buat banyak sekalian ..😘🤗Cara hemat waktu untuk ibu2 yack ..Untuk dapat rasa yang legit kali ini pakai air kelapa lbh sedapp lagi ..Dan tahu nya dikukus dulu ya biar gak gampang remuk

Dina_Khansa
Bacem kepala ayam Bacem kepala ayam

Kepala dan kaki ayam bagi sebagian orang memang terasa kurang bersahabat ,tapi buat yg suka ...makanan ini jadi favorit juga kalau dibuat bacem yg lumeeerrr apalagi tambah sambal bajak ..hmm..mau coba...?Bunda...menu ini buat yg tdk suka kepala atau kaki bisa diganti bagian ayam yg lain ..artinya menu ini dibuat untuk memudahkan bunda menyiapkan lauk buka/ sahur ..bisa disimpan dikulkas dan digoreng saat dibutuhkan👌# anti ribet

Tien Farida
Ayam Goreng Bacem Ayam Goreng Bacem

Kalau yang ini dapat resepnya juga dari cookpad, resepnya mbak Yeni. Rasanya enak pake banget, rasa ingin tambah 💙

Arun Smieszek
Tempe Bacem Tempe Bacem

Baru pertama bikin tempe bacem... Semoga berkenan ☺️

Ika Utomo
Ayam Bacem Simple Ayam Bacem Simple

Ini bikinnya simple bgt.. Ayam bisa di ganti tahu atau tempe.. Dimakan lgsg atau di goreng lg jg sama enaknyaaa.. Cobain deh!

Swari Alif Pangestu
Bacem Tempe Tahu Bacem Tempe Tahu

Ini adalah yang biasa dilakukan ibuku menjelang ramadan. Bacem tempe bisa digoreng watu buka atau sahur 🥰, sebelum ada ponakan emang tidak pernah ada sosis atau nugget di kulkas kami 😅 isinya bacem tempe tahu, ungke ayam kuning untuk ayam kampung, ungkep ayam putih untuk ayam potong dan beberapa puding hehe. Jadi,,,, bangganya aku bisa denger resep bacem ibu dan praktek hari ini. Semoga diberi umur panjang walaupun hari ini belum sehat sepenuhnya ya bu 🥹Minta doanya ya temen-temen untuk ibuku, biar cepet sehat dan bugar seperti dulu 🤲🤲🤲 aamiin#RamadanPilihMasak#SiapSiapRamadan

Raharzi Kusnandar
Tempe Bacem Tanpa Air Kelapa Tempe Bacem Tanpa Air Kelapa

Variasi kalo bosen sama tempe goreng. Saya sajikan bersama krecek atau sambal goreng, enak banget.Tempe bacem bisa dinikmati langsung atau diairfrying, so no minyak no cry 👍🏻.#PejuangGoldenBatikApron#MasakanAsliIndonesia#MealPrep

Beinzapetite
Ayam Bacem Ayam Bacem

Ini salah satu cara untuk menyimpan ayam bumbu praktis yg bisa disimpan di kulkas setelah matang. Jadi kalo Buru Buru tinggal ambil ayam yg udah dibacem ini di kulkas dan tinggal goreng atau bakar. Bumbunya udah meresap sampai dalem. Praktis dan sehat kalo lagi buru buru. Praktis, secepat bikin ceplok telur lah wkwkwk.

Tutut Rindiawati
Ayam Bacem Ayam Bacem

Resep ini bisa dipake untuk tahu/ tempe juga, bedanya bisa dikurangin air kelapa/ airnya😊

Chintya Siekiera