Brokkolival sült nem lehet abbahagyni csirke

Gergye Rita
Gergye Rita @cook_14683089
Győr

Csirkemellből szoktam készíteni, de csak combot kaptam. Talán annyi a különbség, hogy így picit tovább sütöttem, viszont szaftosabb lett, meg hát belecsentem egy kis brokkolit is 😉😏

Brokkolival sült nem lehet abbahagyni csirke

Csirkemellből szoktam készíteni, de csak combot kaptam. Talán annyi a különbség, hogy így picit tovább sütöttem, viszont szaftosabb lett, meg hát belecsentem egy kis brokkolit is 😉😏

Recept szerkesztése
Statisztikák megtekintése
Megosztás
Megosztás

Hozzávalók

90 perc
4 adag
  1. 20 dkgbrokkoli
  2. 6 dbcsirke felsőcomb
  3. A fűszeres liszthez:
  4. 12 dkgliszt
  5. 3 mksültcsirke fűszersó
  6. 3 mkőrölt pirospaprika
  7. 1 mkőrölt feketebors
  8. 1 mkőrölt kömény
  9. 1 mkmajoranna
  10. A tejfölös szószhoz:
  11. 375 gtejföl
  12. 4 ekkókuszolaj
  13. 3 ekmajonéz
  14. 2 gerezdfokhagyma (elhagyható)
  15. 1 csipetcukor
  16. ízlés szerint
  17. ízlés szerintbors
  18. A tetejére:
  19. 15 dkgsajt
  20. szükség szerintolvasztott vaj, vagy étolaj
  21. A tepsi kikenéséhez:
  22. szükség szerintzsír

Elkészítés

90 perc
  1. 1

    A combokat kicsontozzuk, besózzuk, a brokkolit kisebb rózsákra vagdossuk (a husit nem muszáj kicsontozni, ki ahogy szereti). Egy nagyobb tálban összekeverjük a lisztet, a pirospaprikát, a köményt, a borsot, a majorannát és a sült csirke fűszersót, majd átforgatjuk benne a hússzeleteket.

  2. 2

    Kizsírozzuk a tepsit, belesorakoztatjuk a csirkecombokat, majd mehet rá a brokkoli is. A sütőt előmelegítjük 200°C-ra. A tejfölt elkeverjük a préselt fokhagymával, sóval, borssal, egy csipet cukorral, a majonézzel, az étolajjal, majd beterítjük vele a brokkolit és a combokat. A maradék fűszeres lisztből hintünk picit a tetejére, meglocsoljuk egy kicsi olvasztott vajjal, vagy étolajjal, és 50 percig sütjük fólia alatt.

  3. 3

    A fóliát levéve ráreszeljük a sajtot, és addig sütjük, míg szép színt nem kap a teteje, attól függ mennyire szeretitek pirultan a sajtot (kb. 10 perc). Én krumplipürével tálaltam, de passzol hozzá a kukoricás rizs és a petrezselymes burgonya is. Jó étvágyat hozzá!😉☺

Recept szerkesztése
Statisztikák megtekintése
Megosztás
Ma Elkészítem
Gergye Rita
Gergye Rita @cook_14683089
Közzétéve:
Győr

Szöveges kommentek

Hasonló receptek