Donat Klasik (Tepung Protein Sedang)

UK Cook
UK Cook @uk_cook
Cirebon

Bikin donat tapi tepung protein tinggi gak ada? Gak masalah, bisa pakai tepung protein sedang yg mudah didapat. Inspirasi resep dari bungkus tepung ∆ biru. Modifikasi by UK cook.

Bagikan

Bahan-bahan

  1. 250 grTepung protein sedang
  2. 40 grgula pasir
  3. 20 grmentega
  4. 4 grragi instan
  5. 2,5 grbaking powder
  6. 1 grgaram
  7. 1 grvanili bubuk
  8. 1kuning telur
  9. 120 mlair es

Cara Membuat

  1. 1

    Campur semua bahan kering, kecuali garam, aduk2 selama 1 menit. Lalu tambahkan kuning telur, kemudia air sedikit demi sedikit sampai adonan menggumpal.

  2. 2

    Tambahkan garam dan mentega, uleni hingga kalis. Diamkan 15 menit.

  3. 3

    Setelah 15 menit, bentuk sesuai selera. Kemudian diamkan lagi 46-60 menit.

  4. 4

    Setelah menggembang, panaskan minyak, kecilkan api. Lalu goreng hingga kecoklatan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
UK Cook
UK Cook @uk_cook
pada
Cirebon
check channel youtube UKhol ;)
Lebih banyak

Komentar (2)

evi
evi @Mama_Evelyne76
kalau gak pake baking powder bisa gagal gak ya?

Resep Serupa