دمپختک سیر

رسپی امروز یک غذای خوشمزه هست ، از خطه شیراز که خیلی هم دلچسبه و توصیه می کنم حالا که فصل سیر تازه هست حتما این غذا رو درست کنید ، البته سیر باید جوان باشه و حبه هاش ریز باشه ولی اگر هم نبود به امتحانش می ارزه . مواد رو نسبت به ذائقتون کم و زیاد کنید و نگران بوی سیر نباشید چون اصلا بوی سیر نمی ده. #دمپختک #دمپختک_سیر
دمپختک سیر
رسپی امروز یک غذای خوشمزه هست ، از خطه شیراز که خیلی هم دلچسبه و توصیه می کنم حالا که فصل سیر تازه هست حتما این غذا رو درست کنید ، البته سیر باید جوان باشه و حبه هاش ریز باشه ولی اگر هم نبود به امتحانش می ارزه . مواد رو نسبت به ذائقتون کم و زیاد کنید و نگران بوی سیر نباشید چون اصلا بوی سیر نمی ده. #دمپختک #دمپختک_سیر
مراحل تهیه
- 1
برنج را برای چند ساعت خیس کنید. عدس را بپزید و آبکش کنید و کنار بگذارید.
پیاز را خرد کرده و سرخ کنید. سپس ادویه ها را اضافه کرده تفت دهید در این مرحله سیر را اضافه کرده و کمی تفت دهید. حالا هویج نگینی و ریز شده و سبزی های خرد شده را اضافه کنید و مخلوط کنید و بعد برنج و عدس و آب به تعداد پیمانه های برنج بیافزایید و بعد از تبخیر شدن آب، غذا را دم کنید. - 2
ظاهرا در شیراز این غذا رو با نرگسی طبخ می کنند (یک نوع هویج) اگر گیر نیاوردید از هویج که خیلی شیرین نباشد استفاده کنید. اصل این غذا به صورت دمپختک هست ولی به صورت آبکش شده و لابه لا هم می توان دم کرد.
دستورهای مشابه
-
-
خوراک سیر باقالا
فصل باقالا و سیر تازه هست ، مردم خونگرم خوزستان یک نوع خوراک معرکه با این مواد غذایی درست می کنن که میل کردنش واقعا لذت بخشه و همینطور سالم و کم کالری هست. اندازه ها تقریبی هست #کم_کالری #رژیمی #غذای_سالم. #خوراک Nargess Samady -
کیک بدون تخم مرغ
این کیک مزه ی متفاوتی داره و خوشمزه هست ، به یکبار امتحانش که می ارزه 😋#کیک_نیلا گیله دختر -
کاپ کیک انجیر
این کاپ کیک های خوشمزه و خوشگل رو براپای براتون آوردم و پیشنهاد می کنم که تا فصل انجیر تموم نشده دست به کار بشید 😋 البته می تونید به صورت کیک هم درست کنید . #خلاقیت #کیک_انجیر #چالش_عکاسی #چالش_تزیین Nargess Samady -
آش دوغ
تو منطقه ی ما آش دوغ رو با سیرابی درست میکنن .البته خیلی ها هم نمیپسندن ولی من عاشقشم چون این آش اینقد بوی محشری داره که اصلا بوی سیرابی نمیده . ®️saeede -
کال سیر آو(غذای محلی گیلان)و کته
ولادت امام سجاد (ع) مبارک بادمن که عااااشقشم،با یه برنج شفته همراه ترب خیلی میچسبه😋یک غذای محلیِ گیلانی و کم کالری 🙂برای ناهارتونکال سیر آو رو حتما با پلوی کته و تربِ تازه نوش جان کنین، مزه ش به همینه #گل_پامچال#غذای_رژیمی #کم_کالری #غذای_سالم #چالش_غذای_سالم#غذای_سریع#غذای_کم_کالری#غذای_ساده#چالش_سرزمین_مادریبعضیها داخلش سبزی معطر ساییده شده هم میریزناما این کال سیر آو به سبک مامانمه🤗#چالش_گل_پامچال#سرزمین_مادری#غذای_محلی_نیلا گیله دختر -
سوپ شلغم و دال عدس
این سوپ خوشمزه رو برا سرماخوردگیتون میتونید درست کنید #زمستانه#سوپ_اش☃️🌨️ Shahrzad Hosseinzadeh -
دمپخت سیر شیرازی
#سرآشپز_طلایی😍😍یک غذای کامل وخوشمزه ،خوش عطرو بو وخوش رنگ ورو، از یه غذاانتظار دیگه ای هم مگه داریم؟👌😄تو این فصل سیر تازه هم که فراوونه👌روزای سرد وبارونی زمستون کنار بخاری خیییلی دلچسبه🤗 مائده بهشتی -
کیک کدو حلوایی
اگه حتی کدو حلوایی دوست ندارین هم پیشنهاد میکنم درستش کنید چون اصلا طعم کدو غالب نیست. و یه صبحانه خوب و سالمه. katayun hasani -
کیک گوشت و پاستا
دوستان همونطور که توی پستهای کوکپد دیدید معمولا شنبه هر هفته در اینستاگرام، فیسبوک، آپارات و یوتیوب کوکپد فارسی یه ویدیو ساده براتون پست می کنیم. می تونیدکوکپد فارسی رو در این شبکه های اجتماعی دنبال کنید، ویدیوها رو ببینید و درست کنید و با انتشار دستور اون در کوکپد به ما بگید چقد ویدیو براتون مفید بوده. من هم همین کارو کردم و این کیک گوشت رو درست کردم و همه تو خونه ازش استقبال کردن 😊👍 مریم کوکپد -
آش همه کاره
#سوپ_آش #زمستانهدر این آش همه نوع حبوبات و گندم به کار رفته و بسیار مقوی استعکس از نت رزا -
کیک ولنتاینی
#ولنتاین #کیک_ولنتاین این کیک هم بصورت تک قلبی و هم ۲ قلبی آماده میشه که تصویرش موجود هست . Nargess Samady -
کیک اسفنجی آمریکایی
* خیلی خیلی پف میکنه.* فقط احتیاج به ۴ تا تخم مرغ داره .* زرده از سفیده جدا نمیشه و واسه همین خیلی راحت و بی دردسر درست میشه .* خیلی لطیف و نرمه .* کیک خیلی بافتش سبکه .* پایه کیک خیلی خوبی واسه کیک های تولد، مهمونی، و عروسی هستاما یه نکته مهم تو درست کردن این کیک هست اینه که باید مواد خیلی خوب با هم مخلوط باشند .اگه دیدیم کیکمون خوب پف نکرده علتش میتونه خوب مخلوط نکردن باشه یا اگه خیلی هم بزنیم در نهایت با یه کیک سنگین زمخت روبرو هستیم که همه زحمتمون به باد رفته.منتظر لایک های پر مهرتون هستم ❤💚💜 Zeinab_87 -
-
کیک کاسترد
دوستان با پود کاسترد هم می شه دسر درست کرد هم پیراشکی و شیرینی و این هم کیک😋😋😋😋 znb_abdollahi -
بژی کرمانشاهی
#بژی#کرمانشاه#کلوچه_بژی#خوشمزهبژی یک نوع کلوچه بسیار خوشمزه وسالم که اصالت آن به کرمانشاه بر می گرده .به مناسبت روز کودک این کلوچه های خوشمزه رو با مامان خوشکلم برای دختر گلم درست کردیم جای همتون خالی دوستای گلم 🥰 میترا -
کیک اسفنجی ۳ تخم مرغی
این کیک بافت بسیار اسفنجی و سبکی داره و. مناسب خامه کشیه.ترجیها از قالبهای گرد و ساده آلومینیوم استفاده کنید. Zeinab_87 -
کوکی جو
بي شك همه ما در مورد خواص بي نهايت جو كمابيش در كتب و شبكه هاي اجتماعي شنيده و خوانده ايم .همين موضوع مرا بر آن داشت تا دستور پختي آماده كنم همراه با رعايت فاکتورهاي سلامتي كه در عين حال طعم دلچسبي هم به همراه داشته باشد . از اين رو در اين رسپي كمترين ميزان كره و تخم مرغ لحاظ شده و از شكر قهوه اي به جاي شكر سفيد و از جو به جاي آرد سفيد استفاده شده . #رژیمی #غذای_سالم #کم_کالری #کوکی Nargess Samady -
کاپ کیک شکلاتی و کرم فراستینگ
این کاپ کیک شکلاتی طعم بسیار خوبی داره و خیلی بافت لطیفی داره. کرم فراستینگ خیلی آسون درست میشه و خیلی با خامه های معمولی متفاوت و همینطور خیلی خوشمزه هم هست. حتما امتحان کنید.امیدوارم که از این کاپ کیک خوشمزه لذت ببرید.😊😊 Nazgol alipoor -
-
شیربرنج قالبی
عکس مراحل امشب اضافه میشهشیربرنج یه دسر ایرانی هست که برای صبحانه و همچنین افطار سرو میشه،به دو صورت گرم و یا سرداگه میخواین گرم سرو کنین،لازم نیست پودر ژلاتین بریزین و اگه میخواین قالبی باشه حتما پودر ژلاتین رو بریزین#دسر_نیلا#رمضان_ایرانی#شیربرنج_قالبی_نیلا#شیربرنج_نیلا گیله دختر -
رولت خامه ای
#رولت_خامه_ای و #شیرینیرولت خامه ای یک شیرینی خوشمزه و ساده و در زمان خیلی کم به راحتی درست میشه، بجای اینکه از بیرون بخرید و معلوم هم نیس تازه است یا کهنه یا اصلا مواد داخلش چی هست، تو خونه درست کنید و کنار چای و قهوه تون سرو کنین مامان امیر -
کیک شکلاتی مخصوص (بی بی)
این کیک خیلی خوشمزه س خیلی هم طرفدار داره، حتما امتحانش کنین و یه صلواتم واسه امواتم بفرستین لطفاًآخ نگم براتون که چقد رفتم دنبال معادل گرم ها تا دقیق باشه و کارتونو راحت کنم 😐😂#کیک_کافی_شاپی#کیک_نیلا#کیک_شکلاتی#کیک_شکلاتی_مخصوص#کیک_کافیشاپی#کیک_لاکچری#کیک_شکلاتی_بی_بی گیله دختر -
پیراشکی با مرغ 🍗🍗
من چون گوشت چرخ کرده دوست ندارم اضافه نکردم شما می تونید به جاش گوشت چرخ کرده اضافه کنید ولی به هر حال عالی هست😋😋😋😋😍😍😍😍 A F R A -
کباب چنجه
اکثر دستورای که تو اینترنت درباره کباب چنجه هست با ماست درست میشه اما بهترین گزینه برای ترد کردن گوشت سس سفید می باشد حتی می تونید به اون ۱/۲ پیمانه نوشابه هم اضافه کنید تا گوشت ترد وخوشمزه ای داشته باشید.بنابر ذائقه می تونید برای ترش شدن کباب به اون سس انار هم اضافه کنید .ببخشید مهمون داشتم نتونستم بهتر عکس بگیرم . میترا -
نان تخم کتان (نان بزرک)
سلام دوستان من در پست های قبلم طرز تهیه نونهای زیادی رو با شما به اشتراک گذاشتم که با آرد گندم یا آرد جو درست شدند. همینطور نان عدس – نان با نخود آبگوشتی که همونطور که از اسمشون مشخصه با عدس و یا نخود آبگوشتی درست کردم.امروز هم دو نوع نون دیگه رو میخوام معرفی کنم : یکی نان تخم کتان که در این پست مشاهده خواهید کرد و دیگری نان کینوا هست. امیدوارم خوشتون بیاد و امتحان کنید.معمولن این نوع نانها رو کسانی که آلرژی و حساسیت به آرد گندم دارن یا وگان و گیاهخوار هستن و یا در حال رژیم لاغری هستن بیشتر مصرف میکنن. من ویگان نیستم ولی برای خودم هم گاهگاهی درست میکنم و دوست دارم.دانه کتان یا بزرک Flax seedدر صنعت پارجه بافی – طب سنتی و همینطور در صنعت آشپزی بکار میره. تخم کتان منبع امگا 3- پروتئین و فیبر هست. دانه کتان رو همونطور که زیر مشاهده خواهید کرد می تونید به رنگ طلایی یا قهوه ای خریداری کنید. امروز من نان کتان با دانه طلایی درست کردم که برای تهیه اش تخم کتان رو آرد کردم و با یکی دو چیز دیگه نونهای لواشی شکلی پختم که برای افراد ویگن – گیاهخوار یا کسانی که در حال رژیم گرفتن هستن مناسبه و جایگزین خوبی برای نان با آرد گندم هست.ماندگاری تخم کتان طولانی هست ولی وقتی به صورت آرد و آسیاب شده در بیادباید حتمن در ظرف در دار محکم قرار بگیره و در یخچال نگه داری بشه در این صورت برای حدود ۵-۶ ماه سالم هست در غیر اینصورت بعد از چند روز فاسد خواهد شد. پس اگر خواستید این نان رو در منزل پخت کنید آرد رو همان روز تهیه کنید.وقتی نونها رو درست کردید می تونید باهاش لقمه کره مربا - ساندویچ سبزیجات درست کنید و یا با کباب و گوشت لقمه درست کنید.#تخم_کتان#نان_تخم کتان#وگان #نخود_آبگوشتی Rozina Dinaa -
قورمه سبزی با گوشت غاز
یه طعم بی نظیر. آدم خستگیش در میره. وقتی از صبح ساعت ۸ بیدارم برای پختن این خوشمزه. واقعا می ارزه به صبح بیدار شدن😊 Nastaran -
آش بلغور
#آش_بلغورامروز با این هوای سرد و بارونی یه آش داغ میچسبه 😉😉😉😉😉این آش رو تو مناطق مختلف میپزن که دستوراش با هم فرق دارهمن یکم تغییرش دادم ولی دستور اصلی میزارم براتون 😃😃 معصومه -
دستورهای پیشنهادی بیشتر
نظرات (9)