Pisang Rai Bali

Triana Rakanita
Triana Rakanita @trianara3094
Bali

Memanfaatkan pisang yang nganggur di rumah, bingung diolah untuk apa, kebetulan Ibu saya di rumah menyarankan utk membuat pisang rai saja. kalo di Bali sih orang2 biasa menyebutnya 'sang rae' :D

Pisang Rai Bali

Memanfaatkan pisang yang nganggur di rumah, bingung diolah untuk apa, kebetulan Ibu saya di rumah menyarankan utk membuat pisang rai saja. kalo di Bali sih orang2 biasa menyebutnya 'sang rae' :D

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

60 menit
5 porsi
  1. 500 grtepung terigu
  2. 250 grtepung kanji
  3. 150 grgula pasir
  4. secukupnyaAir
  5. 12 buahpisang raja
  6. 2 sdtgaram
  7. 1/2 sdtvanili bubuk
  8. 2 sdtpasta pandan
  9. 3 lembardaun pandan
  10. Kelapa parut

Cara Membuat

60 menit
  1. 1

    Siapkan bahan-bahan. Masukkan terigu, kanji, gula pasir, garam dan vanili ke dalam wadah. Tambahkan air secukupnya, aduk hingga adonan rata dan tidak terlalu encer.

  2. 2

    Jika sudah rata dan tdk encer, tuangkan pasta pandan (jika suka) kemudian aduk warnanya hingga merata.

  3. 3

    Panaskan panci yang berisi air dan tambahkan 2 lembar daun pandan untuk merebus adonan.

  4. 4

    Sambil menunggu airnya panas, potong-potong pisang (sesuai selera) bisa 1 buah pisang dibagi menjadi 3 bagian. Kemudian, campurkan ke dalam adonan tadi. Tutupi pisang dengan tepung.

  5. 5

    Jika airnya sudah panas, sekarang saatnya utk merebus adonan. Masukkan adonan ke dalamnya. Apabila adonan sudah naik / melayang itu tandanya pisang rai sudah matang. Bisa dibolak-balik terlebih dahulu supaya matangnya merata.

  6. 6

    Angkat pisang rai yang sudah matang dan tiriskan terlebih dahulu.

  7. 7

    Siapkan kelapa parut yang sudah dikukus dgn daun pandan supaya aromanya harum.

  8. 8

    Lastly, hidangkan pisang rai dgn kelapa parut. Sesuaikan dgn selera anda sembari minum secangkir teh hangat. Selamat menikmati :D

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Triana Rakanita
Triana Rakanita @trianara3094
pada
Bali
A self-taught baker since 2015. Nice to spread the sweetness in the kitchen 🍩🍰
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa