Fehér csokis-mascarponés epertorta
Az eperszezon kötelező tortamodellje. 😊
Elkészítés
- 1
A piskóta hozzávalóinak mennyisége 1 adagra vonatkozik, viszont a torta elkészítéséhez 2 adagot kell sütni!
- 2
A tojásokat válasszuk ketté, a fehérjét verjük habbá a kristálycukorral.
- 3
Adjuk hozzá a tojások sárgáját, itt már állítsuk lassú fokozatra a robotgépet.
- 4
Ha szépen elkeveredett, akkor mehet bele a sütőporos liszt, a citromhéj, valamint a tej. Itt már csak éppen keverjük át.
- 5
A tésztát sütőpapírral kibélelt tortaformába simítjuk. Érdemes néhányszor megcsapkodni a formát, hogy a buborékok eldurranjanak a tésztában. Ezután 180 °C-os előmelegített sütőben 25-30 percig sütjük.
- 6
Miután elkészült, a második adag piskótát is elkészítjük ugyanezen lépéseket alkalmazva. Miután kihűlt mindkét adag, a piskótákat félbe vágjuk, így 4 lapot kapunk.
- 7
Amíg a tészták sülnek/hűlnek, elkészítjük a krémet. A 3 tábla fehér csokoládét mikróban olvasztott kókuszzsírral, gőz fölött megolvasztom. A tejszínt habbá verem. Ha visszahűlt a csokoládé, a szobahőmérsékletű mascarponéval együtt a tejszínhabhoz adom és kikeverem.
- 8
A teljes krém mennyiséget 4 részre osztom. 3/4 részéhez belekeverem az apróra vágott eper darabokat, a maradék 1/4-rész pedig a külső bevonásához lesz szükségünk.
- 9
Az összeállítás a következőképpen alakul: piskóta-eper darabos krém-piskóta-eper darabos krém-piskóta-eper darabos krém-piskóta-eper nélküli krém.
- 10
A díszítés ízlésesen, a képen látható módon történhet.
- 11
Jó étvágyat kívánok! :)
Hasonló receptek
-
Csokoládés mascarponés epertorta Csokoládés mascarponés epertorta
Hamarosan jön az eper szezonja, könnyű kis üde torta, természetesen diabetikus ez is de cukros változatban sem ehetetlen. Szülinapi tortának is beilleszthető. (nálam az volt).
-
-
Maxi King torta Maxi King torta
Húgomnak megígértem, hogy készítek neki szülinapjára egy tortát. Egyet kértem, ne karamellásat kérjen... Ezt a tortát választotta...🤣🤣🤣
-
Kinder bueno torta Kinder bueno torta
A párom születésnapjára készült ez az isteni finomság, már csak a kinder bueno miatt is😳🙄
-
-
Mascarponés epertorta Mascarponés epertorta
Nincs szülinap torta nélkül. ☺️#csaladirecept
-
Mascarpones- tejszínhabos kinder bueno krémtorta Mascarpones- tejszínhabos kinder bueno krémtorta
Nem vagyok egy tortakirály, de nemrég volt egy családtagom születésnapja. Imádja a kinder csokit, mascarponet és a tejszínhabot is. Őnéki kreáltam ezt a tortát. Több szép, és finom cukrásztorta volt még az asztalon, de ez ízlett mindenkinek a legjobban, és mindjárt el is fogyott. #alapanyag
-
Mascarponés epertorta Mascarponés epertorta
Mivel kis családunkban mindnyájan nagy eper rajongók vagyunk, ha tehetem valamilyen epertortát készítek a szülinapunkra.Idén házi citromos piskótával, mascarponés krémmel készült ez a finomság. #alapanyag
-
Epres-mascarponés rolád Epres-mascarponés rolád
Szeretem az epret, és a mascarponét is, szuper párosítás. Isteni ízkavalkád! 💖
-
További ajánlott receptek
Szöveges kommentek