نأخذ إناء ونضع فيه اللحم مفروم ونضيف اليه التوابل وقليل من الخبز اليابس المطحون La chapelure.نشكله كريات ونقليه في قليل من الزيت او مارغرين وعند الانتهاء من قلي اللحم مفروم ننزعه من المقلاة

نأخذ بصلة صغيرة ونبشرها ونقليها في الزيت الذي قلينا فيه اللحم ونبشر طماطم ونضيفها للبصل ونضيف التوابل و نتركها تطهى قليلا ونضيف اليها اللحم مفروم ونتركها تطهى قليلا وتقدم وشهية طيبة 👇_______👇

ن