Yang suka warnanya lebih coklat gunakan gula jawa yg warnanya gelap ya

Punya beras ketan yang dah lama gak di apa apain dapat dari tantenya anak anak,tiba tiba suami nanya"Bunda gak ada cemilan kah..."Akhirnya ingat sama beras ketan ini...Jadilah wajikku ...Percobaan pertama not badlah kata suami....Resepnya pake resep wajik ncc tapi aku buatnya setengah resep aja...

Untuk camilan hari ini menjelajah dulu ke daerah Jawa Tengah, pertama kali bikin diajarin sama si mama dan Alhamdulillah sekarang sudah bisa bikin sendiri 😍 Wajiknya pas banget gurih, manis dan harumnya yummy yummy 🥰Source: NCCRecook : Dapur G & C#ComboAnjangsana_KhasJateng#CookpadCommunity_Bogor#PejuangGoldenApron3

Wajik adalah jajanan kesukaan mama ku,sudah lama kepingin buat cuma belum kesampaian,pas lihat wajik buatan mbak Dhiah Oddie jadi kepincut kepingin buat..pas banget dirumah bahan-bahannya ada,ya udah cuss ke dapur..warna wajik bisa berbeda2,itu tergantung gula yang di pakai,kalau saya gula merahnya pekat banget warnanya,makanya agak kecoklatan waktu habis di masak,bisa juga komposisinya yg biasa di campur dengan gula pasir.Saya kira membuat wajik itu susah ya,tapi setelah saya pelajari dan jalani,ternyata gak sesusah yang di bayangkan,hanya saja butuh waktu yg agak lama dan kesabaran.Dan hasilnya memuaskan..rasanya legit dan enak,mamaku suka..walaupun baru di kirim fotonya...😁😁😁Note : 🏵️ Kenali beras ketan putihnya,kadang ada beras yang di rendam lama,trs di masak dgn resep yg sama hasilnya ada yg suka lembek ada juga yg pas,ada baiknya sblm membeli tanyakan dlu ke penjual berasnya tahan air atau gak.( Ini yg saya lakukan setiap membeli beras,mau beras utk di masak nasi atau beras ketan seperti ini 😁😁 )🏵️ Santan encer bisa pakai santan instan 60 ml + 240 ml air🏵️ Santan kentalnya bisa pakai santan instan 150 ml + 150 ml air,atau 100 ml santan instannya + 200 ml air..Atau pakai santan dari perasan kelapa langsung,kalau saya pakai santan dari 1 buah kelapa parut.Santan encer : 300 mlSantan kentalnya : 200 ml santan encer + 100 ml santan kara instanDi sesuaikan saja sm selera masing².#PejuangGoldenApron2

Aku itu suka bgt sama yang nama nya ketan. Mau di olah jadi apa aja, selalu lahap. Tapi paling suka tetep yg ketan serundeng. Untuk resep nya, bisa liat di profile yaa.. happy cooking!

Masih ada stok beras ketan nganggur nih.... kepikiran ingin bikin wajik lagi ah...... Tapi oleh karena dikoleksi resepku sudah pernah bikin,yaitu Wajik Pandan. Maka kucari2 resep yang 'beda' eh nemuin resep ini. Bedanya di warna ya...biasanya kan pandan, gula Jawa ya...setelah tau penulisnya adalah penulis idolaku...mbak @tyas_yodha, wah makin semangat bikinnya nih..selain memang wajik adalah jajanan tradisional favorit keluarga kami....hmm...yummy...legit....Oh ya saya bikin 2x resep asli ya....Source: @tyas_yodha#PenulisFavoritku#GAS2025

Sebenarnya sudah lama pengin buat wajik tapi belum terlaksana. Di rumah ada beras ketan setengah kilogram. Rencana awal mau buat tape ketan tapi ternyata setelah dikukus jadi banyak teris dibuat dua resep buat wajik dan tape ketan. Kali ini saya share resep buat wajiknya dulu ya bunda.#PejuangGoldenApron3

Dulu saya paling nggak mau bikin makanan ini, lama ya kan.. Tp suami saya suka. Maka belajarlah saya hehehe.. Saya belajar bikin Wajik dari Iyuk saya. Iyuk tuh pengasuh saya sejak umur 1 thn.. berarti sudah bla bla bla puluh tahun yang lalu lah 🤣🤣. Langsung aja yaa.. cekidot 🤗

Wajik klethik gulo jowoBecik ketitik olo ketoroKue tradisional jadul yg ngangenin.Wajik dan pasangannya, Jadah (Uli) merupakan bagian penting dalam upacara pernikahan adat Jawa, yg berbahan dasar beras ketan.Ketan artinya ngraketke iketan/merekatkan ikatan bisa di artikan merekatkan persaudaraan.Dalam pernikahan, artinya merekatkan persaudaraan 2 keluarga besar, dari mempelai laki laki dan perempuan.#PekanPosbar#GowesBecak_KeSolo#CookpadCommunity_Jakarta

lama tak posting resep..akhirnya hari ini nyetor lagi.salah satu jajan pasar yg manis gurih..Kebetulan dapat gula.merah yg bagus...walaupun hasil.wajiknya kurang gelap krn gulanya gak terlalu merah..tapi enak..wangi dan yg pasti mengenyagkan

Ini salah satu jajanan tradisional favoritku. Kalau pas lagi belanja terus lihat beras ketan yg bagus pasti langsung beli...😊Sebenarnya beli beras ketannya sekilo...tp sebagian udah kubikin jenang...dan sisanya ada sekitar 700 gr...ukuran berat bisa menyesuaikan beras ketan yg dipunya ya...tingkat kemanisan juga selera...bisa dikira2 sendiri...