Es pisang ijo versi kulit dadar

Nancy Johan
Nancy Johan @jojo_johanjo2011
Probolinggo, Jawa Timur

Liat liat resep es pisang ijo utk ikutan #Pekan_Makassar. Tp kebanyakan koq ribet bikin kulitnya. Cri" lg d youtube dan nemu d channel youtube "Dapur Azizam" (lagi lagi). Kyknya jodoh sma channel yg satu ini. G rugi jdi subscribernya..😀😁 d channel ini, kulit pisang ijo d bkin dari kulit dadar. It's so simple dan taste so good. Yukkkss bikin...
Source: Dapur Azizam
#PekanInspirasi
#Pekan_Makassar
#Cookpadcommunity_probolinggo
#SiapRamadan

Es pisang ijo versi kulit dadar

Liat liat resep es pisang ijo utk ikutan #Pekan_Makassar. Tp kebanyakan koq ribet bikin kulitnya. Cri" lg d youtube dan nemu d channel youtube "Dapur Azizam" (lagi lagi). Kyknya jodoh sma channel yg satu ini. G rugi jdi subscribernya..😀😁 d channel ini, kulit pisang ijo d bkin dari kulit dadar. It's so simple dan taste so good. Yukkkss bikin...
Source: Dapur Azizam
#PekanInspirasi
#Pekan_Makassar
#Cookpadcommunity_probolinggo
#SiapRamadan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. Pisang kepok 5 buah/resep asli pakai pisang raja
  2. Bahan kulit dadar:
  3. 12 sdmTepung terigu
  4. 2 sdmTepung maizena
  5. 1 butirTelur ayam
  6. 2 sdmSantan instan/sya pkai merk sasa
  7. secukupnyaPasta pandan
  8. 7 sdmGula pasir
  9. sejumputGaram
  10. Mentega/margarin 3 sdm/ cairkan
  11. 200 mlAir
  12. Bahan utk saus vla:
  13. 4 sdmTepung beras
  14. 1 bksSantan instan/sya pakai merk sasa
  15. sejumputGaram
  16. 7 sdmGula pasir
  17. 600 mlAir
  18. Daun pandan
  19. secukupnyaSirup frambozen/sya bikin sendiri
  20. Bahan utk sirup frambozen:
  21. 500 gramGula pasir
  22. 1 gelasAir
  23. secukupnyaPewarna makanan merah
  24. 1 sdtMinyak frambozen khusus sirup es/ sya pkai merk lonceng

Cara Membuat

  1. 1

    Bersihkan buah pisang dan kukus sampai matang. Kupas kulitnya. Sisihkan.

  2. 2

    Utk membuat kulit dadar: kocok telur dlm wadah/ sya pkai garpu. Lalu masukkan santan instan, tepung terigu dan tepung maizena. Aduk rata. Tmbhkn air suhu ruang 200 ml secara bertahap sambil d aduk. Jgn lupa beri pasta pandan.

  3. 3

    Cek kekentalan dan saring adonan biar tdk bergerindil. Tmbhkn gula pasir, garam, dan mentega cair. Aduk lgi sampai rata.

  4. 4

    Olesi teflon dgn tissu yg bersemir mentega. Tuang 2 sendok sayur adonan kulit dadar. Masak sampai matang. Jgn sampai gosyong.

  5. 5

    Angkat dan taruh d atas nampan. Lalu taruh pisang kepok kukus d atasnya dan gulung saat msh panas.

  6. 6

    Utk saus vla nya: tuang air 600 ml d dlm panci, masukkan tepung beras, tmbhkn santan instan, gula pasir, garam dan daun pandan. Aduk rata dan masak sampai matang. Kalau sdh meletup", angkat.

  7. 7

    Utk sirup frambozennya: masak 500 gram gula pasir bersama 1 gelas air. Beri pewarna merah. Masak sampai mendidih. Kalau sdh dingin, beri 1 sdt minyak frambozen. Siap d gunakan.

  8. 8

    Utk penyajian: tata pisang ijo d atas piring lalu potong". beri es batu secukupnya dan tuang saus vla. Beri sirup frambozen merah.

  9. 9

    Es pisang ijo siap disajikan...

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Nancy Johan
Nancy Johan @jojo_johanjo2011
pada
Probolinggo, Jawa Timur
🙈🙉🙊ig: johanjo.0278suka dengan kuliner yg jadul dan ndesoo....lebih suka masak sendiri daripada beli. krn dari segi kualitas bahan yg terjamin dan cara pengolahan lebih hygiene. dan yg PENTING ramah di kantong...😉😜💞💖 i love to cook and eat too.
Lebih banyak

Komentar (3)

nanda aulia
nanda aulia @NandaAulia
Cantik bgt bunda..sampe nelan ludah lihatnya.klo bahasa sini pusa2.😋😋

Resep Serupa