اعملي اللحمه شقفه مربع تقريبا على شكل دوائر البطاطا ونفس سمكها تقريبا (اذا حبيتي فيكي تحطي لحمه مفرومه بدل الشقف)

وبعد ذلك انقعيها في اللبن والبهارات لمدة ساعتين تقريبا او اكثر افضل

والبطاطا قطعيها دوائر واقليها نص قليه تقريبا

بعد ذلك ضعيهم في الصينيه وغطيهم ب زرق القصدير (السانيته)

وكل شوي تفقديه اللحمه تقريبا تاخد ساعه في الفرن

ملاحظه: اللبن لتصبح اللحمه طريه