Martabak Lenggang isi Vla

Ge Adhian
Ge Adhian @ge_aja_simple
Bandung, Indonesia

Ini martabak lenggang versi warna warni dengan isian vla vanila.
Masih dg resep dasar dr martabak lenggang red velvetnya mb Yoshi Nur Imama yg saya modif.
Cobain deh, bikinnya gampang, rasa lembutnya awet bener, semaleman juga masih nyuuuss...

Martabak Lenggang isi Vla

Ini martabak lenggang versi warna warni dengan isian vla vanila.
Masih dg resep dasar dr martabak lenggang red velvetnya mb Yoshi Nur Imama yg saya modif.
Cobain deh, bikinnya gampang, rasa lembutnya awet bener, semaleman juga masih nyuuuss...

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

26 buah
  1. 250 grterigu serbaguna
  2. 1 sachetsusu bubuk full cream
  3. 1/2 sdtragi instan
  4. 4 sdmgula pasir
  5. 1 butirtelur, kocok lepas
  6. 500 mlair
  7. 🍒Bahan isi :
  8. 1 bungkusmy vla nutrijel
  9. 2 sdttepung maizena
  10. 250 mlair

Cara Membuat

  1. 1

    Campur bahan kering jadi satu, tuangi air, aduk rata. Lalu tambahkan kocokan telur, aduk rata. Jika perlu, disaring supaya tidak ada yg bergerindil. Diamkan adonan kurang lebih 45 menit atau sampai mengembang.

  2. 2

    Sementara menunggu adonan difermentasi, kita bikin vlanya. Dalam panci kecil campur bahan vla & maizena dg air dingin (bukan air panas seperti biasa kita bikin vla instan, krn ini ada tambahan maizena) aduk rata lalu masak dg api kecil. Aduk2 sampai meletup2. Matikan kompor. Sisihkan.

  3. 3

    Kalau adonan sudah mengembang (ada buih2nya), bagi adonan jadi 3 bagian sama rata. Yg 1 bagian beri warna kuning, 1 bagian beri warna merah/pink, & 1 bagian lagi beri warna hijau. Atau sesuaikan selera saja soal pewarnaan ini, enjoy aja lagi😍😅

  4. 4

    Panaskan teflon dg api sedang cenderung kecil. Oles tipis dengan minyak. Tuang 1 sendok sayur adonan ke tengah teflon. Tunggu hingga berpori & matang, angkat.

  5. 5

    Beri 1 sdt vla diatas martabak yg sudah jadi, lipat & rekatkan bagian pinggirnya dengan ditekan menggunakan sendok atau garpu.

  6. 6

    Martabak lenggang isi vla siap dinikmati. Selamat mencoba😍😘

  7. 7

    Lembuuut pake banget😋😋

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Ge Adhian
Ge Adhian @ge_aja_simple
pada
Bandung, Indonesia
ig @ge_adhian
Lebih banyak

Komentar (3)

April Liyana
April Liyana @cook_20558962
mbk teflonya apa yg anti lengket? dan sblum menuang apa di oles pakai margarin?

Resep Serupa