Apem Tepung Beras

DapurErwiN
DapurErwiN @DapurErwin
Jakarta

Apem ini mempunyai tekstur dan rasa unik ... khas dan mudah lho buatnya ... aku suka ... Resepnya dari teman beberapa tahun yg lalu ... wk ... wk ... 😋

Lebih banyak
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Bahan-bahan

  1. Bahan A:
  2. 230 grtepung beras
  3. 150 mlair
  4. 1 sdtgaram
  5. Bahan B:
  6. 180 grgula pasir
  7. 380 mlair
  8. 2 helaidaun pandan
  9. Bahan C:
  10. 1 sdtragi instant (aku fermipan)
  11. 2 sdmair hangat
  12. Bahan D:
  13. 1 sdmminyak sayur
  14. Secukupnyapewarna makanan

Cara Membuat

  1. 1

    Rebus bahan B dan masukkan ke dalam bahan A. Aduk rata.

  2. 2

    Tunggu sampai dingin dan masukkan bahan C. Aduk rata. Tutup dengan plastic wrap atau kain dan biarkan selama 2 jam.

  3. 3

    Setelah fermentasi tambahkan bahan D. Aduk rata. Panaskan loyang yg sudah dioles minyak sayur sebentar dalam kukusan dan tuang adonan ke dalamnya. Boleh pake loyang untuk pizza diameter 26 cm atau loyang loaf 28x12cm atau lainnya. Aku bikin 3 resep dengan warna yang berbeda.

  4. 4

    Kukus selama 30 menit dengan api sedang. Angkat dan setelah dingin siap dihidangkan dengan dipotong-potong. Selamat memasak...

Reaksi

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Komentar (4)

April
April @April79
Mba mau tanya, saat bahan B dituang ke bahan A, dlm keadaan panas ya?

Ditulis oleh

DapurErwiN
DapurErwiN @DapurErwin
pada
Jakarta
Cooking is an art and act of love !
Lebih banyak

Resep Serupa