Bagikan

Bahan-bahan

42 pc
  1. 400 grUbi Cilembu
  2. 100 grGula Halus
  3. 125 grTepung Tapioka
  4. 50 grTepung Meizena
  5. 1 sdtBaking Powder
  6. Mesis Coklat

Cara Membuat

  1. 1

    Bersihkan ubi lalu Kukus ubi yg sudah dipotong"selama 20 menit sekiranya sampai empuk, setelah matang selagi panas hancurkan ubi sampai benar" lembut.

  2. 2

    Biarkan ubi yg sudah dihancurkan sampai benar" adem / tidak panas lg (krn kalau msh panas kita campur tepung tapioka akan berubah jadi cilok moms. Hihihi)

  3. 3

    Setelah ubi adem campurkan Baking powder dan Gula halus (note : BP dan GH di ayak dgn saringan), aduk dlu dengan sendok agar tercampur rata.

  4. 4

    Selanjutnya campurkan Tepung Meizena dan Tepung Tapioka (note : TM dan TT diayak dgn saringan), lalu kita uleni dengan tangan sampai kalis.

  5. 5

    Setelah kalis diamkan selama 1 jam sambil ditutup plastik, setelah 1 jam br kita bulat-bulatkan ubi nya. (note : boleh diberi isian ya moms coklat atau keju mozarella)

  6. 6

    Setelah selesai membulatkan siapkan wajan yg sudah diberi minyak, masukan ubi kedalam wajan selagi minyak belum panas sampai minyak panas. Tunggu sampai kulitnya sedikit kering baru bisa kita tekan pelan"yaa mom, nanti dengan sendirinya sambil ditekan" akan mengembang dan kopong. 😊

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Diah Mutiara
Diah Mutiara @Diah_mutiara01
pada
Bekasi - Cikampek

Komentar (2)

Wien Hesthi R
Wien Hesthi R @wienhr
Ini kalau pakai ubi biasa bisa kan ya?

Resep Serupa