প্রথমে ময়দার সাথে তেল, লবন ভালো করে মিশিয়ে নিয়ে অল্প অল্প পানি দিয়ে রুটির ডো এর মতো ডো বানিয়ে নিতে হবে।

এবার এই ডো দিয়ে ছোট ছোট রুটি বেলে নিয়ে স্টিলের ছোট বাটির উল্টা পাশে মুড়িয়ে বাটি আকৃতি করে ডুবো তেলে ভেজে নিতে হবে।

এরপর চিকেন কিমার সাথে শশা,টমেটো,গাজর কিউব,পুদিনা,টমেটো সস,মাস্টর্ড সস ও মেয়োনিজ মাখিয়ে নিতে হবে।