تحضير غلاساج:في كاسرونة نضع كأس كريمة سائلة و كأس غلوكوز على نار و في كاسرونة ثانية نضع علبة شوكولاته بيضاء على حمام مائي ثم نضع ورقتين جيلاتين في قليل من ماء و عند دوبان شوكولاته نخلطها مع خليط غلوكوز و كريمة سائلة بعدما ننزعها من النار ثم نقسم الخليط الى قسمين واحد نضع فيه ملون أحمر و الآخر ملون ابيض

ثم يصفى الخليطين و يتركا حتى يبرد ثم نفرغ بعض من خليط ابيض على خليط أحمر و نعمل خطوط عشوائية و يسكب على الكيك و بالنسبة للفرولة نضعها في وسط الكيك بعدما نشربوه و نضع فوقه كريمة شنتي 😘😘