Десерт "Малиновые облака"
Это что-то между зефиром и суфле, очень вкусное блюдо. Рецепт совсем недавно нашла в интернете и он меня очень заинтересовал, решила сразу попробовать. Супер,мне очень понравилось.Правда, автор предлагал десерт из клубники, но у меня была малина и я решилась на эксперемент.
Десерт "Малиновые облака"
Это что-то между зефиром и суфле, очень вкусное блюдо. Рецепт совсем недавно нашла в интернете и он меня очень заинтересовал, решила сразу попробовать. Супер,мне очень понравилось.Правда, автор предлагал десерт из клубники, но у меня была малина и я решилась на эксперемент.
Інструкція з приготування
- 1
Ягоды свежие помыть, замороженные разморозить. добавить к ним сахарную пудру и перебить в блендере. Надо, чтобы сахар растворился.У меня в морозилке перебитая малина с сахаром. Я просто достала и разморозила. Исходя из того,что ягоды - 250гр. + сахарная пудра 150 гр.=400гр,- столько я взяла готовой смеси. Сахар регулируйте по своему вкусу.
- 2
В эту смесь добавить 15 гр. желатина,дать набухнуть 30-60 мин.(в зависимости какой у вас желатин). Как набухнет, ставим емкость со смесью на водяную баню, чтобы хорошо растворился желатин,но не кипятим. Даем смеси остыть до теплого.
- 3
И начинаем взбивать миксером на максимальной скорости 5-10 мин. Масса должна увеличится в объеме и хорошо посветлеть.Как густая сметана.
- 4
Готовим форму. Если силиконовая, то ее надо смазать раст. маслом и промокнуть салфеткой. Если стекло или металл, то застелить пергаментом. Смесь перекладываем в форму,равняем лопаткой и убираем в холодильник на 3 часа.
- 5
Рабочее место припыляем сахарной пудрой, выкладываем десерт и нарезаем кубиком.
- 6
В мисочку кладем сахарную пудру. Каждый кусочек обмакиваем в нее,слегка струсить и складываем.
- 7
Убираем в холодильник. Но долго они там не задержатся. Единственный минус - косточки....Если есть желание,протрите через сито и это будет точно воздушное облако.Но в рецепте это не рекомендовалось. Я делала все по рецепту.
Cooksnaps
Ви приготували за цим рецептом? Поділіться фото свого творіння!
Схожі рецепти
-
"Клубничные облака" - желейное суфле из замороженной или свежей клубники "Клубничные облака" - желейное суфле из замороженной или свежей клубники
Пленит Всех! Клубничные облака - блаженство, которое сведет с ума! Желейное суфле
-
-
Творожно-ягодный десерт без выпечки на желатине Творожно-ягодный десерт без выпечки на желатине
#веснаДля этого десерта подойдут любые ягоды как замороженные так и свежие. Например смородина, черника, клубника, малина.. В любом случае десерт получится вкусным. У меня была замороженная ежевика.
-
Абрикосовый желейный десерт Абрикосовый желейный десерт
Этот желейный десерт можно приготовить из любых ягод – свежих или замороженных. Недавно мы с вами готовили такой десерт из клубники и, судя по отзывам, многим он очень понравился. Данные десерты мне нравятся из-за своей натуральности, каждая хозяйка видит, что она кладет в свое блюдо, также радует отсутствие красителей и консервантов. Приступим к приготовлению желейного десерта из абрикосов.https://www.youtube.com/watch?v=8NkSMAWejjE
-
-
Десерт "Клубничный" Десерт "Клубничный"
#летнееменю невероятно вкусный пружинистый десерт, похожий на зефир
-
Десерт сметанный с бананом и сгущенкой невероятно вкусное лакомство Десерт сметанный с бананом и сгущенкой невероятно вкусное лакомство
Невероятно вкусное лакомство. Сметанные десерты сейчас очень популярны По консистенции сметанный десерт — это суфле с множеством мелких пузырьков. И как не взбивай отдельно сметану — такой консистенции не добьешься. Именно бананы, как ни странно, делают суфле таким воздушным Невероятно вкусный десерт приготовьте и Вы!
-
Нежный Клубничный Десерт из 3 ингредиентов Нежный Клубничный Десерт из 3 ингредиентов
Этот клубничный десерт получается настолько легким, воздушным и нежным, с приятной ноткой свежести. А готовить его - одно удовольствие. Минимум продуктов и вкусный, клубничный десерт уже на столе.
-
-
Десерт "Малиновое Лето" Десерт "Малиновое Лето"
Приготовьте этот необыкновенный десерт «Малиновое лето» 🍧 из сливок, сметаны, молока и малины! Прекрасная замена торту и мороженому и в 💯 раз полезнее! Очень просто, быстро и можно приготовить заранее к любому празднику! Видео рецепт смотрите на Ютуб канале Del Foods!
-
Творожный десерт Творожный десерт
Жарким днём мне захотелось приготовить, простой и вкусный десерт.
-
Торт со шпинатным бисквитом, клубничным конфи, сливочным кремом и лаймовой пропиткой Торт со шпинатным бисквитом, клубничным конфи, сливочным кремом и лаймовой пропиткой
Я не профессионал, кулинария - это моё хобби.Этот тортик я придумала вчера ночью, мне показалось, что сочетания сладкой клубники и кисленького лайма должны быть невероятными (спойлер - это действительно получилось очень вкусно). А также мне очень захотелось разнообразить тортик яркими цветами,но хотелось применить только натуральные красители, именно этим мне и послужил шпинат. Всем, кто попробовал торт он безумно понравился, поэтому я решила, что хочу поделиться рецептом этого тортика тут, с вами☺️
Більше рецептів
Коментарі (2)