نفرم البصل جيداً نضعه في مقلاة مع الزيت ثم نضيف الدجاج مع التحريك ونضيف الملح والإبزار حسب الذوق ونتركه ينضج ثم نضيف الجزر المحكوك

نأخذ وعاء نضع فيه الشعيرية ونصب فوقها الماء المغلي مدة عشر دقائق نصفيها

عندما يطهى الدجاج نضيف الشعيرية وصلصةالصويا نمزج الكل جيداً نتركه يبرد ثم نبدأ في تشكيل البريوات