نقطع لبصل والطماطم والفلفل ونضيف الزيت والطماطم المصبرة والملح والفلفل الأحمر و رأس الحانوت ونحطوهم يتكتكو على النار شوية برك ونضيفو شوية ماء باش تتطلق على بعضاها

نبدأ نلوح ورقة نتاع رقاق ونقلبها ونسكب فوقها لاصوص ونزيد نلوح فوقهم رقاقة أخرى حتان تشد روحها وطيب من تحت نقلبها ونبقا ندور فيها حتان طيب من جوايه كاملين كيما تحبيها صفرا والا كتيبة مليح حنا ناكلوها حمرا مليح وبالصحة والهناء