Donat (1x Proofing, empuk tahan lama)
Donat ini salah satu jajanan pasar yang sangat disukai semua kalangan, dari mulai anak-anak sampai orang dewasa sekalipun.
Resep ini di adaptasi dari resepnya Mba Wawa Wiati(jazakillahu khairan katsiran Mba cantik atas resepnya),karna bberapa bahan diresep beliau yang kebetulan stoknya habis dan saya ganti sesuai dengan bahan yg ada di rumah. Jadilah resep ini aku modifikasi 😁🙏Adonan donat ini menggunakan whippy cream bubuk, inget adonan pizza roll nya ce Tintin Rayner yg super empuk jadi aku terapin di donat ini. Dan hasilnyaa empuukk bangeet, donatnya ringan kempus dimakannya, aku sisain 1 di simpan dalam plastik selama 2 1/2 hari, karna penasaran aku makan dan donatnya terasa sedikit padat tp masih empuuk banget ngga terlalu jauh sama waktu seperti baru di goreng.
Next Insyaa Allah aku mau coba bikin lagi, karna adonan di resep ini cuma menghasilkan -+14 donat yang berat adonannya @40-45 gr, gede ya 😁 biar makan 1 puas karna semua pada suka donat 😅. Terbukti mamaknya bikin siang pas pagi cuma sisa 2 potong 😍.
Oh ya tiap bikin donat,bakpau atau pun roti selau simpan dalam wadah kedap udara ya moms, kalau ga lgsung aja dibungkusin dalam plastik satu2. Pastikan waktu penyimpanan roti atau donat maupun bakpao dalam keadaan suhu ruang, jangan panas2 langsung di simpan ya,nanti bisa berkeringat dan akhirnya berair kena roti jd ngga bisa bertahan lama.Cus ya moms resepnya 😘😘
#JemputRejeki
#SiapRamadan
#BerburuCelemekEmas
#Resolusi2019
#cookpadcommunity_tangerang
Donat (1x Proofing, empuk tahan lama)
-
Nicholin Cute“Aq coba buat roti dari resep ini , mantab kakak , pake api bawah 175 selama 5.30 dan api atas bawah 5.15 , adonan cepet berwarna coklat atasnya” -
Bunda Arfa“Trimakasih resepnya mba,lembuut donatnya,biar ga menyerap banyak minyak ada tipsnya ga mba,,,” -
Erika Damayanti "Cemilan Kakak Mika"“Assalamualaikum bun,, bun setor donat kentangnya.. Tepung kentangnya aku ganti pakai kentang yg dihaluskan krn masih ada sisa kentang di rumah.. Sukaaaaa banget, sumper empuukk dan lembut.. Td bikin 1 resep kurang,..😄,, makasih resepnya dan izin reshare ya bun..”
Donat ini salah satu jajanan pasar yang sangat disukai semua kalangan, dari mulai anak-anak sampai orang dewasa sekalipun.
Resep ini di adaptasi dari resepnya Mba Wawa Wiati(jazakillahu khairan katsiran Mba cantik atas resepnya),karna bberapa bahan diresep beliau yang kebetulan stoknya habis dan saya ganti sesuai dengan bahan yg ada di rumah. Jadilah resep ini aku modifikasi 😁🙏Adonan donat ini menggunakan whippy cream bubuk, inget adonan pizza roll nya ce Tintin Rayner yg super empuk jadi aku terapin di donat ini. Dan hasilnyaa empuukk bangeet, donatnya ringan kempus dimakannya, aku sisain 1 di simpan dalam plastik selama 2 1/2 hari, karna penasaran aku makan dan donatnya terasa sedikit padat tp masih empuuk banget ngga terlalu jauh sama waktu seperti baru di goreng.
Next Insyaa Allah aku mau coba bikin lagi, karna adonan di resep ini cuma menghasilkan -+14 donat yang berat adonannya @40-45 gr, gede ya 😁 biar makan 1 puas karna semua pada suka donat 😅. Terbukti mamaknya bikin siang pas pagi cuma sisa 2 potong 😍.
Oh ya tiap bikin donat,bakpau atau pun roti selau simpan dalam wadah kedap udara ya moms, kalau ga lgsung aja dibungkusin dalam plastik satu2. Pastikan waktu penyimpanan roti atau donat maupun bakpao dalam keadaan suhu ruang, jangan panas2 langsung di simpan ya,nanti bisa berkeringat dan akhirnya berair kena roti jd ngga bisa bertahan lama.Cus ya moms resepnya 😘😘
#JemputRejeki
#SiapRamadan
#BerburuCelemekEmas
#Resolusi2019
#cookpadcommunity_tangerang
Cara Membuat
- 1
Campur terigu+tepung kentang+gula+ragi aduk rata. Lalu tuang bahan cair uleni sampai setengah kalis.
- 2
Terakhir masukkan margarin dan sejumput garam. Uleni hingga kalis elastis.
- 3
Bagi adonan menjadi 14 bulatan (saya @40-45gr), bisa jg menjadi 16 bulatan seperti yg mba Wawa bikin berat adonan @32 gr. Bentuk menjadi bulatan yg licin dan rapih.susun di nampan secara berurutan. Setelah adonan dibulatkan semua,ambil adonan yg pertama dibulatkan, tekan dan pipihkan perlahan lalu bolongi tengahnya(bisa menggunakan tutup botol yg kecil atau pakai spuit). #di tahap ini aku ngga bolongin ya,karna bikin ini disambi mandiin anak2, jd aku bolonginnya pake tangan aja pas mau digoreng.
- 4
Setelah adonan semua di bolongi, istirahatkan adonan hingga mengembang 2 kali lipat. Aku proofing 1 jam. Lalu goreng donat dengan menggunakan api kecil saja. Goreng donat cukup dengan 1 x balik saja.
- 5
Angkat donat yang sudah matang lalu tiriskan. Setelah dingin simpan donat dalam wadah kedap udara. Donat siap di nikmati dengan taburan gula halus.
Resep Serupa
-
Donat 1x Proofing (empuk dan tahan lama) Donat 1x Proofing (empuk dan tahan lama)
Source : Dina "Ummu Khal Kitchen"#GA_TheNextLevel#cookpadcommunity_Tangerang
-
Donat super empuk 1x proofing Donat super empuk 1x proofing
Saya pecinta donat, apa lagi yg super empuk, pokoknya suka pake banget. Biar nggk jajan terus, akhirnya bikin sendiri dan juga buat dijual. Belakangan udah jarang bikin donat, kemaren kangen ngulenin, akhirnya jadi lah si donat empuk,,
-
Donat empuk 1x proofing Donat empuk 1x proofing
Saya ambil resepnya dari YouTube chalistaa kitchen.. ini donat benar2 ngembang.. saya bikin tidak pakai isian dan setelah 2 hari donat masih empuk
-
Donat Empuk 1x Proofing Donat Empuk 1x Proofing
Tadi pagi2 buta bikin donat hehe...dari kemarin2 mau bikin gak jadi mulu,karena ada sisa ragi instan takut kelamaan rusak soalnya sudah di keluarin dari kulkas dari kemarin2 akhirnya tadi kesampean.sekalian olah raga nguleni donat😊 sebenarnya sih di mixer juga bisa ini kan pake tepung nya cuma dikit.tapi saya uleni aja biasa pake tangan.lumayan lho kemringet juga 😃 ini donatnya empuk banget tanpa kentang 1x proofing tapi hasilnya wow banget.kalo ibu2 mau bikin banyak silahkan aja tinggal di kali kan resep nya ya😊 ini resep nya dari mbak #ChalistaKitchen udah banyak resep nya yg saya cobain dan sering nya berhasil.terimaksih ya mbak resepnya 😘🙏 oh iya di resep ini terigunya saya pake segitiga biru karena saya cuma punya terigu itu tapi Alhamdulillah hasilnya bagus juga👌👍#SatuResepSatuPohon
-
Donat (1 proofing) super empuk😘 Donat (1 proofing) super empuk😘
Resep donat ini bener" andalan banget, simple n ga pake lama prosesnya 😘😘😘 silahkan dech dicoba .. so yummy 😉😉
-
-
Donat Empuk 1X Proofing Donat Empuk 1X Proofing
Resep Donat ini Resep andalan saya waktu awal² bikin donat.Resepnya simple tapi bisa menghasilkan Donat yg enak dan empuk.Untuk cara pembuatannya saya menggunakan cara autolisys tapi cuma didiamkan 2 jam saja, supaya gak cape ngulen.Photo step by stepnya sebagian saya pakai photo diresep sebelumnya, karena males cekrek² dan saya gak bisa ngambil gambar dgn hasil yg bagus. 😅
-
Donat Empuk 1x Proofing Donat Empuk 1x Proofing
#PejuangGoldenApron2Biasanya semua lebih suka donat kentang tp pake resep ini semua suka 💜Source:Ayu Delova
-
Donat Empuk Sekali Proofing Donat Empuk Sekali Proofing
Donat oh donat, ga pernah bosen bikinnya. Apalagi setelah nyobain resepnya mbak @PutriChristian dengan sekali proofing. Makin sering aja bikin donatnya. Gak ribet dan yang pasti, empuk.#PejuangGoldenBatikApron
-
Donat Empuk 1X Proofing Donat Empuk 1X Proofing
Donat lagi, donat lagi.. 😊 Perasaan bikin donat mulu deh.. 😅Padahal di resep sebelumnya sudah ada beberapa resep donat, tapi berhubung emang lagi pengen ngedonat, yasudahlah jadinya donat lagi, lagi dan lagi..Ini Donat enak, lembut dan empuk banget. Dimakan tanpa topingpun rasanya udah enak..#PejuangGoldenBatikApron#Week7 -
Donat empuk, lembut, 1x proofing Donat empuk, lembut, 1x proofing
Resep donat yg sebelumnya saya post menurut sy terlalu lembut, kemimpes kyk kapas klo saya bilang. Sementara sy suka donat yg klo digigit berasa gitu hahaha. Jadi resep sblmnya sy modif sedikit. Hasilnya donat lbh kokoh, terasa gigitannya wkwkwk.
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (10)