Buat bahan biang. Campur air hangat dan gula pasir, aduk rata. Tambahkan ragi, aduk rata. Tunggu 10-15 menit sampai berbusa. (Air jgn panas ya, cukup hangat saja. Tunggu sampai berbusa, tanda ragi aktif)

Campur terigu, kuning telur, mayonaise, gula pasir, bahan biang lalu aduk rata. Uleni dgn air hangat sampai kalis

Tambahkan margarin dan garam, uleni lg sampai benar"Kalis elastis (supaya ga capek banting", sy pakai mixer spiral 😊)

Siapkan plastik / kertas roti, beri sedikit terigu. Bentuk adonan, letakan di atas plastik/kertas roti. Proofing selama 1 jam. (Diamkan 1 jam)

Panaskan minyak bnyk dgn api kecil. Goreng adonan, angkat dgn plastik/kertas rotinya langsung ke minyak goreng (adonan donat tdk disentuh o/ tangan langsung). Cukup 1 x balik agar tdk menyerap bnyk minyak.

Kalo adonan benar" Kalis elastis akan keluar white ringnya

Selamat mencoba😘

2-3 hari msh empuuuk... (Simpan di wadah tertutup)

Ada yg request buat tiup lilin