Bolu caramel (kue sarang semut)
Cara Membuat
- 1
Buat caramel terlebih dahulu dng cara mencairkan gula pasir & daun pandan, setelah gula cair dengan rata masukkan air sedikit demi sedikit aduk rata hingga mendidih & tidak ada gula yg masih menggumpal, sisihkan & dinginkan, cairkan mentega & dinginkan
- 2
Campurkan tepung tapioka, tepung terigu, soda kue & baking powder, aduk rata, lalu masukkan gula caramel sedikit demi sedikit, aduk hingga rata, usahakan mengaduknya 1 arah saja, jika kekanan kekanan terus, jika kekiri kekiri terus, agar hasilnya bagus (saya pakai sendok nasi, tanpa mixer)
- 3
Jika sudah tercampur rata masukkan telur & mentega cair lalu aduk rata usahakan tetap jaga arah mengaduknya, setelan tercampur rata masukkan susu kental manis kemudian aduk kembali & siap untuk dipanggang
- 4
Oleskan cetakan dengan sedikit mentega & baluri sedikit tepung terigu agar tidak lengket (saya pakai bakingpan), kemudian masukkan adonan kedalam cetakan sambil disaring agak jika terdapat tepung yg masih belum tercampur tidak ikut terpanggang & siap untuk dipanggang
- 5
Panggang kurlep 30-35menit, Ketika memanggang pintu oven dibuka sedikit agar masih ada udara yg masuk, jika pakai bakingpan seperti saya lobang2 di pinggiran penutup usahakan terbuka, cara mengetahui kue sudah matang tusuk kue dengan lidi bersih, jika tidak ada adonan yg menempel di lidi tanda kue sudah matang, angkat dinginkan & siap untuk disajikan
- 6
Selamat mencoba🥰🥰
Resep Serupa
-
Bolu karamel (kue sarang semut) Bolu karamel (kue sarang semut)
Pertama kali buat, dan rsanya bkin saya pngen buat lg... Anti gagal lohh ini... 😄😄😄
-
Bolu Karamel (Kue Sarang Semut) Bolu Karamel (Kue Sarang Semut)
ini bikinnya dadakan gegara kakak minta dibuatin daaaan ini first time banget buatnya, tapi lumayan lah yaa 😂
-
Bolu karamel/kue sarang semut Bolu karamel/kue sarang semut
Ini resep enak banget, sesuai yg diinginkan rasanya kenyal, manisnya pas, lembut, empuk dan moist banget pokonya.
-
-
Bolu Karamel / Kue Sarang Semut Bolu Karamel / Kue Sarang Semut
Happy Sunday!Seneng banget pertama kali nyobain bikin kue sarang semut dan berhasil bersarang. Bikin bolu karamel atau kue sarang semut tuh katanya emang agak tricky, terutama saat bikin karamelnya, jangan sampe gosong yaa 😁.Walaupun ekonomis karena cuma pakai 2 telur, etapi kue sarang semut ini nyenengin banget hasilnya, empuk, kenyal, manisnya pas, seratnya juga cantik. Pas banget buat temen ngopi item pagi ini ☕☕.Source: @ErnySulistyowati dan @BundaMelvySofia#ResepCemilan#Rekreasi_Semarang#KopijosDolan_KeSemarang#KopiJos#CookpadCommunity_Yogyakarta#SelaluIstimewa
-
Bolu karamel atau kue sarang semut Bolu karamel atau kue sarang semut
Ini bolu karamel yg pasti enak banget dan semua pasti suka
-
Bolu Karamel aka Kue Sarang Semut Bolu Karamel aka Kue Sarang Semut
Tadi pagi suami pengen jajan kue ini, tapi ternyata kurang gimana ya gitu...Jadi, baiklah paksu.., dibuatkan saja, lebih terjamin enaknyaa 😁😁😁Sc. Rahma Ovekitch @cook_2009352
-
Bolu karamel mini (kue sarang semut) Bolu karamel mini (kue sarang semut)
Bikin yang mini mini dulu, kali ini saya buat bolu karamel mak, cuma pakai cetakan martabak teflon mini .#PejuangGoldenBatikApron#minggu21#CookpadCommunity_Bogor
-
Kue sarang semut (Bolu karamel) Kue sarang semut (Bolu karamel)
Bismillaah,pengin bikin bekal untuk si sulung yang mau balik ke Pondok, saya bosan bikin bolu kukus atau kukis. Putar ide bikin cemilan yang murah meriah dan bahan ada di rumah tapi rasa nya enak.Akhirnya coba eksekusi resep Kue sarang semut NCC, Resep bu Fatmah. Karena ikhtiar antisipasi gagal, saya coba 1/2 resep aslinya.Alhamdulillaah berhasil sukses, bersarang lubang2, empuk manis karamel nya pas, dan wangi. Begitu matang dan agak dingin, langsung ludes separuh loyang untuk sarapan pagi.InSyaa Allah berikutnya berani eksekusi 1 resep dengan menggunakan loyang tulban#berburucelemekemas#Resolusi2019#Cookpadcommunity_Depok
-
Bolu Karamel alias Kue Sarang Semut Bolu Karamel alias Kue Sarang Semut
Kalau dilihat penampakannya mirip dengan bika ambon, tapi saya kurang suka dengan aroma karamel. Sebagai baking pemula, meski nggak begitu suka tetap penasaran buat coba bikin. Googling nemu resep yang nggak ribet punya Ibu Fatmah Bahalwan. Karena baru pertama buat, saya coba setengah resep, supaya kalau gagal nggak nyesek. Susu kental manis saya kurangi menjadi 2 sachet dicairkan menjadi 100 ml, resep asli 100 ml susu kental manis. Alhamdulillah berhasil nyarang....😊
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (2)