سلو المغربي كيجي رائع ومعلك

Name: سلو المغربي كيجي رائع ومعلك
Cuisine: مغربية
Ingredients: 2 كيلو من الدقيق المحمص والمنخول جيداً; كيلو من السمسم المحمص والمطحون; 0.5 كيلو من السمسم المحمص وغير مطحون; كيلو من اللوز المحمص في الفرن والمجروش; كيلو من الفول السوداني من الحجم الكبير مقلي ومطحون جيداً; كيلو من الفول السوداني محمص في الفرن ومقشر ومطحون خشن شيئا ما; 4 ملاعق كبيرة من النافع (اليانسون) مطحون جيداً; 4 ملاعق كبيرة من حبة حلاوة مطحونة جيداً; 4 ملاعق كبيرة من القرفة مطحونة جيداً; القليل من المستكة مطحونة مع ملعقة من السكر; 500 غرام من السكر بودرة منخول جيداً; كأس من العسل الممتاز من 250 مل; 500 غرام من الزبدة من النوع الجيد مذوبة ومصفاة من الحليب; كمية من الزيت مسخنة قليلا من النوع الممتاز (زيت نوار الشمس); الملح + كوزة (جوزة الطيب) مطحونة

Ninacuisine @cook_15533479

#تجهيزات_رمضان

اقرأ المزيد...

سلو المغربي كيجي رائع ومعلك

جرّب الوصفة وشارك كوكسناب!

تلقّت 6 تعليقات

Ninacuisine @cook_15533479

المكوّنات

2 كيلومن الدقيق المحمص والمنخول جيداً
كيلومن السمسم المحمص والمطحون
0.5 كيلومن السمسم المحمص وغير مطحون
كيلومن اللوز المحمص في الفرن والمجروش
كيلومن الفول السوداني من الحجم الكبير مقلي ومطحون جيداً
كيلومن الفول السوداني محمص في الفرن ومقشر ومطحون خشن شيئا ما
4 ملاعق كبيرةمن النافع (اليانسون) مطحون جيداً
4 ملاعق كبيرةمن حبة حلاوة مطحونة جيداً
4 ملاعق كبيرةمن القرفة مطحونة جيداً
القليل من المستكة مطحونة مع ملعقة من السكر
500 غراممن السكر بودرة منخول جيداً
كأسمن العسل الممتاز من 250 مل
500 غراممن الزبدة من النوع الجيد مذوبة ومصفاة من الحليب
كمية من الزيت مسخنة قليلا من النوع الممتاز (زيت نوار الشمس)
الملح + كوزة (جوزة الطيب) مطحونة

الخطوات

1

كنخلطو النواشف جيداً منبعد كنزيدو الزبدة مذوبة والعسل وكنخلطو وكنبقاو نظيفو الزيت تدريجيا حتى كنحصلو على سفوف حسب الرغبة كل واحد وذوقو كاين اللي كيبغيه يكون معلك كاين اللي ناشف كل واحد والذوق ديالو.
2

والسكر كيبقى حسب الذوق ممكن إضافة القليل وبالصحة والراحة.