Mie goreng jawa

Xander's Kitchen
Xander's Kitchen @xanderskitchen
Jakarta , Indonesia

Ini mie goreng jawa atau biasa dikenal dg sebutan mie tek tek. Sy masaknya kemarin sore pas pengen banget makan krn udah lama ngga masak ini. Isinya cuma kol dan telur tp teteep rasanya sedaap bangett 👍 Mau ditambahin udang , ayam atau bakso silahkan. Yg sy inget duluu di Lampung jaman saya masih kecil, abang mie tek tek yg jualan lewat depan rumah jg isi mie tek tek nya ya cuma kol dan telur 😁 Paling enak makan mie goreng jawa ini sama acar timun, cabe rawit , emping dan taburan bawang goreng 😋👍

Lebih banyak
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Bahan-bahan

15 menit
2 porsi
  1. 1 bksmie telur (sy pakai merk kuda menjangan)
  2. 1 btrtelur ayam
  3. 2 btgseledri iris panjang
  4. 5 lbrkol dirajang kasar
  5. 5 btrcabe rawit utuh
  6. 2 sdmkecap manis
  7. secukupnyagaram, gula dan merica
  8. Bumbu yg dihaluskan :
  9. 3 siungbawang putih
  10. 5 btrbawang merah
  11. 2 btrkemiri
  12. 1 sdmebi, bilas dg air

Cara Membuat

15 menit
  1. 1

    Mie direbus, tiriskan (masak mie sesuai petunjuk dikemasan) Aduk mie dg 1 sdm kecap manis + 1 sdm minyak goreng. Sisihkan

  2. 2

    Tumis bumbu halus dan cabe rawit utuh sampai harum, masukkan telur bikin orak arik

  3. 3

    Masukkan kol dan seledri tambahkan garam, gula, merica aduk rata

  4. 4

    Masukkan mie, jika terlalu kering boleh tambahkan air. Cicipi jika kurang manis tambah kecap manis sesuai selera

  5. 5

    Aduk rata masak sampai bumbu meresap. Angkat. Sajikan taburi dg bawang merah goreng

  6. 6

    Mie goreng jawa paling enak dimakan dg acar timun dan emping

Reaksi

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Komentar (114)

jessica khe
jessica khe @jessicacooking
Ci mau tny,1 bks gitu isi berapa yah?

Ditulis oleh

Xander's Kitchen
Xander's Kitchen @xanderskitchen
pada
Jakarta , Indonesia
Sharing happiness from my kitchen 💗💗💗Follow me on Instagram @xanderskitchen for more recipes 🤗
Lebih banyak

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya