Telur Dadar Sambel Matah Jaung

Charisa Widyastuti
Charisa Widyastuti @cook_5204384
Banjarbaru, Kalimantan Selatan

Ini masakan iseng. Waktu gak ada ikan apa2 dirumah. Alhasil bikin telur dadar dikasih sambel matah jaung (kutai); kecombrang (sunda); rias (batak); kuncung (medan); galoba (ambon).

Telur Dadar Sambel Matah Jaung

Ini masakan iseng. Waktu gak ada ikan apa2 dirumah. Alhasil bikin telur dadar dikasih sambel matah jaung (kutai); kecombrang (sunda); rias (batak); kuncung (medan); galoba (ambon).

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

15 menit
2 porsi
  1. 3 butirTelur Dadar
  2. 2 bijiCabe Merah
  3. 2 bijiCabe Hijau
  4. 1/4Jaung/Kecombrang
  5. 1 bijiSerai
  6. SecukupnyaGaram
  7. SecukupnyaGula Pasir

Cara Membuat

15 menit
  1. 1

    TELUR: Kocok telur lalu masukan ke dalam teplon. Dadar hingga setengah matang (sesuai selera. Mau matang juga boleh. Saya suka telur dadar yang masih basah/setengah matang). Jika sudah, pindahkan ke dalam piring.

  2. 2

    SAMBEL MATAH JAUNG/KECOMBRANG: Iris tipis cabe merah, cabe hijau, jaung/kecombrang, dan serai. Kemudian tumis dalam teplon sampai beraroma. Masukan gula pasir & garam secukupnya, lalu aduk sampai rata. (Agak asin lebih enak menurut saya). Hehehe

  3. 3

    Kemudian, sambel matah yang sudah di tumis di letakan di atas telur dadar. Dan makanan siap dihidangkan. Selamat mencoba

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Charisa Widyastuti
Charisa Widyastuti @cook_5204384
pada
Banjarbaru, Kalimantan Selatan
Harus bisa masak makanan, minimal makanan favorite nya. Sambil kenyang, sambil belajar 😊
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa